Ezer éve tortillát szerettem volna enni, s most, hogy az egyik kereskedelmi egység akciózott, még a tortilla lap készítéssel sem kellett foglalkozni. Villámgyorsan ...
Tárkonyos zöldség leves csicseroborsóval
Mostanában egyre gyakrabban vannak napok amikor nem kívánom a húst, ezért zöldségből készítek finomságot. Ez a mostani leves is ilyen kreálmány. Boltba sem volt ...
Tojáskrém
Ez a tojáskrém a faék egyszerűséggel bír. Egyszerű, gyors, olcsó, finom. Pusztán három hozzávalókból pillanatok alatt áll össze.
Hozzávalók : 2 főre
- 4 ...
Gombás - húsos töltött karalábé, tárkonyos tejszínes raguval
Mostanában ismét amolyan gazdaságos, hűtő, fagyasztó és spájz ürítős, maradék felhasználós ételeket készítek. Ez a mostani recept is ilyen.
Volt itthon ...
Vegán párizsi
Ezer éve nem ettem már párizsit. Valahogy nem hiányzott, és annyira nem is feltétlen szerettem.
Viszont valamiért most mivel már jó ideje húsmentesen étkezem, ...
Lilakáposzta fasirt, tormás tojásos burgonyasaláta
Egy újabb vegetáriánus receptet hoztam.
Lehet finomakat enni hús nélkül is :) És persze laktózmentes és gluténmentes is.
Ismét csak egy amolyan ...
Pikáns sajtmentes "sajszósz" (Vega, Vegán, Gm, Lm)
Egy kis trükk és máris kész a vega, vegán, gluténmentes, laktózmentes sajt szósz. Amit akár tésztára rakva, akár húsok mellé, akár zöldségekhez, vagy tortilla ...
Lilakáposzta saláta, karalábés cukkini tócsnival
Mostanában kedvelem a vegetáriánus ételeket. Valamiért a szervezetem nem igényli a hús fogyasztást. Ezért nem csak gluténmentes, laktózmentes, de vegetáriánus ...
Túrós sárgarépa korongok, sárgarépa zöldből készült pestoval
Valami könnyű, de laktató és lehetőség szerint villámgyorsan elkészíthető ételt szerettem volna összedobni. S mivel húst most nem kívántam, ezért a hűtőben ...
Sült, zöldfűszeres polenta
A polenta - ahogyan az olaszok hívják – vagy a puliszka – ahogy mi ismerjük – de tulajdonképp nem más ő, mint a kukoricadara. Ahogy azt már korábban is megírtam, ...
Túrós almás polenta glutén és laktózmentesen
A polenta igazán gazdaságos, gyors, kiadós és ma már retrónak számító étel. Akár sósan, akár édesen elkészíthető.
Nem mellesleg ez is egy amolyan megúszós ...
Pesto sárgarépa zöldből
Pestot tulajdonképp nem csak bazsalikomból lehet készíteni, hanem például akár sárgarépa zöldjéből is. Kis kreativitás kell hozzá, és máris egy ízeiben ...
Vega tál, zabpelyhes brokkoli krémmel
Néha rám tör a vágy, hogy inkább csak zöldséget ennék a húsok helyett. Ez eltart pár hétig, azután újra igénylem a húst is. Éppen ezért nem mondhatom, hogy a ...
Marhaborda paradicsomos gombás szószban
A marhabordát általában megsütik, leginkább egyben. Én most főztem, egy kis mártást adtam hozzá, s tésztával tálaltam. Ezt a receptet már korábban is ...
Vegyes húsleves (sertés - marha)
Egy jó húsleves sosem rossz ugyebár.
Pláne egy borongós téli napon. Vagy egy másnapon. Vagy egy szimpla hétvégi ebédként.
Most egy lassan készülő, több ...