Valami könnyű, de laktató és lehetőség szerint villámgyorsan elkészíthető ételt szerettem volna összedobni. S mivel húst most nem kívántam, ezért a hűtőben lévő alapanyagokból dolgoztam.
Hozzávalók :
- 10 dkg túró (nálam laktózmentes)
- 10 dkg sárgarépa reszelve
- 3 evőkanál zabpehely (nálam gluténmentes)
- 1 kk só
- 1 kk fekete bors
- 1 kk szerecsendió
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 egész tojás
- 1 szál vastagabb újhagyma zölddel együtt
- Kevés olaj a sütéshez
Elkészítés:
A répát lereszeljük, egy tálba megszórjuk fűszerekkel, hozzá adjuk a túrót, zabpelyhet, tojást és a hagymákat apróra vágva. Jól összekeverjük, hagyjuk egy keveset állni. Kb 10 perc. Nedves kézzel golyókat formázunk belőle, melyeket ellapítunk kissé, s kevés olajon pirosra sütjük.
A pesto is a sárgarépából készült melynek receptjét korábban már megosztottam.a blogon :)
Vegetáriánus, gluténmentes, laktózmentes.
