A polenta - ahogyan az olaszok hívják – vagy a puliszka – ahogy mi ismerjük – de tulajdonképp nem más ő, mint a kukoricadara.  Ahogy azt már korábban is megírtam, ...

A polenta igazán gazdaságos, gyors, kiadós és ma már retrónak számító étel. Akár sósan, akár édesen elkészíthető.

Nem mellesleg ez is egy amolyan megúszós ...

Pestot tulajdonképp nem csak bazsalikomból lehet készíteni, hanem például akár sárgarépa zöldjéből is. Kis kreativitás kell hozzá, és máris egy ízeiben ...

Néha rám tör a vágy, hogy inkább csak zöldséget ennék a húsok helyett. Ez eltart pár hétig, azután újra igénylem a húst is. Éppen ezért nem mondhatom, hogy a ...

  A marhabordát általában megsütik, leginkább egyben. Én most főztem, egy kis mártást adtam hozzá, s tésztával tálaltam. Ezt a receptet már korábban is ...

Egy jó húsleves sosem rossz ugyebár.

Pláne egy borongós téli napon. Vagy egy másnapon. Vagy egy szimpla hétvégi ebédként. 

Most egy lassan készülő, több ...

Az utóbbi időben kicsit eltűntem, de szépen lassan újra visszatérek az életbe. S imigyen, újra érkeznek a receptek, a finomságok. :)

Korábban is voltak már ...

Ezer éve nem ettem már lángost, de nemrég úgy voltam vele, hogy ha a lakásban csupa olaj szag is lesz, én bizony akkor is megcsinálom. És jól tettem. Nagyon finom puha, ...

Mivel a tofu alapjába véve íztelen, szagtalan, jellegtelen ezért fontos, hogy bőségesen legyen ízesítve. A tofut nem olajos, hanem savas pácban szokás ízletessé ...

Hirtelen ötlettől vezérelve, mégpedig, hogy mit is kellene készíteni, a barátnőmékkel eltöltött piknikre az jutott eszembe, hogy felhasználnám a maradék gombát és ...

Szilvás gombócot is ezer éve ettem már. De most, hogy kaptam egy kis ihletet, most megcsináltam mentesen is.

A tészta mikor elkészül nem lesz olyan, mint amit fehér ...

Idehaza sem számit már kirívóan újnak, pláne manapság a környezettudatos életmód. Akár ebbe az életszemléletbe is beleillik a jelenlegi savanyúság. De akár ...

Ebben az évben mindenki tudja, érzi, átéli, hogy a társas kapcsolatok az év első felére ténylegesen nem adtak lehetőséget. Ezért most, mikor már van rá mód, újra ...

Ismét egy húsmentes ételt hoztam.

Ez a curry egy, ha minden előkészület (értsd bab beáztatása) megtörténik, akkor nagyon gyorsan elkészthető, laktató finomságot ...

Ezt a rakott tésztaételt, már sokszor készítettem, mindig más változatban, más töltelékkel, mindig sikert aratva. Egy dolog volt közös az eddigi változataiban, az ...