Bár nem tudatosan, de mégiscsak érzem az utóbbi időben, hogy nem kell mindenáron mindig húst ennem. Lehet, hogy ez a negyven napos böjtdolog Húsvét előtt mégiscsak valahol mélyen kódolva van az emberben? ;) Ezért, ha úgy érzem, akkor igyekszem a húst helyettesíteni valami olyannal, ami finom,…

Szeretem ezt a receptet, mert tartalmas, laktató, mégis könnyű, gyors, gazdaságos. Fogyasztható önmagában, de akár sült húsok köreteként is. Kevés alapanyagból is óriási adag kerekedik, így valóban kiadós étel. Ha valaki valóban kevés időt akar tölteni a konyhában, gazdaságosan szeretne egy finom…

Valami gyors vacsora kellett. De a hűtő üres volt, boltba nem volt kedvem lemenni, és rettenetesen éhes voltam. Kiváló vacsora, ha gyorsan akarunk valami meleg ételt enni.  Ezért ismét a gyerekkorom sokszor fogyasztott egyszerű, gyors, szerintem igenis finom vacsit készítettem. Bár  Zuram azt…

A káposztás tésztát, vagy cvekedlit, mindenki másképp szereti. Van aki édesen, van aki borsosan. Mi általában édesen fogyasztottuk. S én azóta is így szeretem, bár kóstoltam már a sós-borsos változatot is. Szintén egy igen gyors, egyszerű és olcsó fogás. Adag: 2 fő Ár: kb. 400 Ft Elkészítési…

Gyerekként sokszor ettünk gomba pörköltet. Aztán idővel valahogy mióta magam vezetem a háztartásomat, csak nagy ritkán készítettem. Pedig igazán gyors, egyszerű, olcsó és finom. Tálalható tésztával, nokedlivel, rizzsel, tejföllel vagy tejföl nélkül. Most mivel volt maradék gomba a hűtőben, és…

Gyors, finom, reggelire, vacsorára, tízóraira, uzsonnára bármikor kellemes feltét akár pirítósnak, akár kétszer sültnek, de akár tészta feltétnek is. Ez szintén egy olyan finomság, amit mindenki másképp készít, és ráadásul gluténmentes és laktózmentes. Én így készítem.

Ma reggel valami gyors, maradékot felhasználós, de mégis finom, nem nagy idő ráfordítással elkészülő, de mégis tápláló harapnivalót készítettem. Nem volt elég melegem, tehát begyújtottam a sütőt...ha-ha-ha... ez a mozzanat az amúgy is 35 fokban már nem osztott, nem szorzott, viszont legalább lett…

Szeretem a rakott ételeket, legyen szó bármiről is. Még így, hogy mentesen kell készítenem is. Gyerekként sokszor ettünk rakott karfiolt, kelkáposztát, tésztát, bármit. Egyszerűen elkészíthetőek, finomak, laktatóak. Ezen emlékek felidézése miatt készült a mostani rakott kelkáposztám. És láss csodát,…

A nagy nyári melegben igazán egy csepp kedves sincs az ember lányának, hogy a tűzhely mellett álldogáljon és az amúgy sem hideg hőmérsékletet megspékelje egy kis főzőcskével. Ilyenkor - meg aztán nyáron amúgy sem feltétlen igényli a szervezet a nehezebb ételeket - az egyszerűbb, gyorsabb, könnyebb…

Egy újabb gyöngyszem ami tökéletesen magába fogadja, hova tovább igényli a hűtőben található maradék alapanyagokat.  Kiváló reggelire, vacsorára, tízóraira.  Adag: 4-6 fő Ár: 700 Ft Elkészítési idő: kb 40 perc

Amikor a nyári melegben nem mindig esik jól a nehéz húsos ételek sokasága, olykor jól tud esni egy - egy húsmentes fogás. Ilyen ez a töltött padlizsán is, ami most készült nálunk. Adag: 2 fő Ár: kb. 1800 Ft Elkészítési idő: kb. 70 perc  

Szeretem az édesköményt. Pár évvel korábban a legjobb barátnőm anyukájánál fogyasztottam, s olyannyira megtetszett az íze, hogy azóta elég gyakran készítek belőle ezt - azt. Most épp salátát. Pusztán csak pár alapanyag kell ehhez a salátához, hiszen ez is amolyan hirtelen ötlettől vezérelt, hűtő…

És egy újabb pite...azt hiszem francia pite lázban égek :) Nem kicsit, nagyon! ;) Ez a változat a sajtok miatt picit drágább, de ugyanolyan finom és annyira nem sokkal drágább.  Adag: 2-4 fő Ár: 1200  Ft Elkészítési idő: 110-120 perc  

Volt otthon egy fej brokkolim, és egy kis maradék sajtom és tejfölöm. Elkezdtem agyalni, hogy vajon mit lehetne készíteni belőle, amivel nem kell sokat bíbelődni és minden maradékot el is tűntetek. Így születtek ezek a kis batyuk,melyek uzsonnára, vacsorára, reggelire, melegen vagy hidegen egyaránt…

Szeretem a pitéket. Minden formában. Sokszor készítek sósat is édeset is. Ezt a tésztát pedig különösen kedvelem, ebből is többször készítettem már korábban is ilyen -olyan pitéket. Ezeknek a receptjét itt valamint  itt olvashatjátok.  Ahogy eddig is, most is glutén és laktózmentesen készítettem el…