Pestot tulajdonképp nem csak bazsalikomból lehet készíteni, hanem például akár sárgarépa zöldjéből is. Kis kreativitás kell hozzá, és máris egy ízeiben meglepően nagyon kellemes, selymes kencét kapunk, amit akár szendvicsekre halmozva, akár húsok mellé kiegészítő elemként…

Ezer éve nem ettem már lángost, de nemrég úgy voltam vele, hogy ha a lakásban csupa olaj szag is lesz, én bizony akkor is megcsinálom. És jól tettem. Nagyon finom puha, lágy lángost kaptam. Bár a tészta igen - igen lágy lett, de talán épp emiatt volt olyan finom a végeredmény, még ha kicsit nehezebb…

Hirtelen ötlettől vezérelve, mégpedig, hogy mit is kellene készíteni, a barátnőmékkel eltöltött piknikre az jutott eszembe, hogy felhasználnám a maradék gombát és cukkinit valamire. S mert a spájzban megláttam a gofri sütőt, ezért jött az ötlet. A gofrit általában édesen esszük, de most nálam egy…

Ismét egy húsmentes ételt hoztam. Ez a curry egy, ha minden előkészület (értsd bab beáztatása) megtörténik, akkor nagyon gyorsan elkészthető, laktató finomságot készítettem. Adag: 2 fő Hozzávalók: 100 g tarkabab (vagy vörös, vagy épp vegyesen fehér és vörös, ízlés szerint) 1 db lédús…

Mostanában a salátákra vagyok rákattanva, ezért most szó szerint abból főztem ami akadt a konyhában. Mivel volt még cukkinim, de nem volt tipikus salátám, ezért úgy döntöttem ebből alkotok valamit. Ez pedig az alábbi cukkinis csicseriborsós saláta lett.  Adag: 2 fő Hozzávalók: 2 db kacsamell 1…

Emlékeztek a régi de legszuperebb melegszendvics sütőre? Gyerekkorunkban ebben készült a legfinomabb melegszendvics, mely egy igazán egyszerű, olcsó és kiadós vacsi vagy reggeli lehet. Azóta ezt az unokahúgaim is minden alkalommal kérik mikor nálam vannak. Isteni! Bár már sütőben készül a régi…

Szokásomhoz híven ismét egy egyszerű, gyors, megfizethető, finom, a hűtőből és/vagy fagyasztóból összeállítható ételt készítettem. Végtelenül egyszerű, mégis finom és tulajdonképp minden olyan alapanyagot felhasznál, melyek egyrészt bárki hűtőjében megtalálhatóak, másrészt pedig olyan alapanyagokat…

Ha abban a szerencsés helyzetben vagyunk, hogy hozzá tudunk jutni a nyúlhúshoz (mindegy, hogy házi vagy vadnyúl) akkor bátran készítsünk belőle ugyanolyan finom ételeket, mint teszem fel csirkehúsból. A nyúl valamivel szárazabb fehér hús, így akár még diétába is beilleszthető.  Jelen esetbe én…

Ha van olyan szerencsénk, hogy hozzájutunk egy (vagy több) nyúl húsához, akkor bizony ebből a finom,izes és sovány húsból rengeteg finomságot készithetünk. Mint például az alábbi ragut. Nem kell hozzá feltétlenül boltba menni, megoldható az alapanyag összeválogatás a hűtőből és a kamrából. Ismét…

Ez egy színes, ízes, vega pizza. Villámgyors, egészséges, zöldségekkel és rostokkal teli, egyszerű vacsora vagy  akár uzsonna.  Adag: max. 2 fő Hozzávalók:      Pizza alaphoz: 1 db közepes édesburgonya (kb 75 g) 4 evőkanál zabpehely (nálam gluténmentes) 1 db közepes méretű tojás 1…

Szeretjük a mexikói kaját. Nagyon. Szeretjük a magyaros kaját is. Nagyon. E két ízvilág ötvözetéből született a mexikói töltött paprika, ami igazán ízletes, szaftos, pikáns és bőséges, laktató fogás lett. A pikáns ízt a saját készítésű, saját termesztésű habanero paprika szósza adta. Ez…

Reggelire, vacsorára, uzsonnára... Volt itthon megmaradt tormám, s gondoltam mivel amilyen gyorsan mennek a napok, lassan eljön az újabb sonka-torma-tojás ideje, így illene elfogyasztani az idei üveggel :)  Ennek okán készült ez a rém egyszerű finomság.  Adag: 4 fő Elkészítési idő: 30…

Szintén egy spenótos receptet hoztam, ami laktató, villámgyors, vitaminokban gazdag (hiszen mind a spenót, mind a hal tartalmaz légontossáú  vitaminokat) és számomra laktató is. S mivel nekem most mind a spenót, mind pedig a halacska a fagyasztóból jött, így mêg vásárolni sem kellett hozzá, szóval…

Ma ismét a hűtőben és a kamrában talált alapanyagokból készítettem, egy laktató, olcsó, gyors, nyári finomságot, amivel egyúttal a maradékot is el/felhasználtam.  Adag: 2 fő Ár: kb. 800 Ft Elkészítési idő: kb. 15-20 perc Hozzávalók:  120 g padlizsán felkockázva héjastól 85g cukkini…

Ismét egy saláta, ami rostban gazdag, hiszen aki glutènmentesen kènyszerül enni, annak a rostra nagy szüksège van. Ez a saláta finom, gyorsan elkészíthető, finom akár önmagában, akár köretként.  Adag: 2-4 fő Ár: kb. 1000 Ft Elkészítési idő: 30 perc Hozzávalók: 1 tk. só 1 tk. feketebors 3…