Ahogy korábban, úgy a mostani főételnél is a hűtőben és kamrában lévő, megmaradt alapanyagok felhasználására törekedtem. S amellett, hogy ezeket felhasználtam, gyorsan, olcsón tudtam elkészíteni egy főételt. Teljesen átlagos alapanyagokból. Hiszen nem kell mindig a különleges, nem kell mindig a…

Ez az étel amolyan ronda, de finom kategória méltán büszke résztvevője lehetne.  A farháton túl sok hús nincs. Még a libáén sem. Ez tény. Cserébe viszont megfizethető. Ez is tény. S általában levesnek szokták elkészíteni. De én levest nem akartam, így készítettem egy tölteléket, s ezt töltöttem…

Szeretem, szeretjük a padlizsánt, minden formában. Legsűrűbben krémként szoktam elkészíteni, különféle ízekkel kombinálva. Most épp gombával feldobva. Figyelembe véve, hogy a spájzban figyelő padlizsán mellett, egy fél doboz gomba árválkodott a hűtőben. Nem volt mit tenni, össze kellett házasítani…

  Ezt a villámgyors finomságot, akár ebédre, akár vacsorára pillanatok alatt össze lehet dobni, és még egészséges is. A halban található Omega -3 zsírsavak, a zöldségekben található vitaminom elengedhetetlen kellékei a szervezetünk kiváló működéséhez.  No, és itt a nyár, nem szükséges feltétlen a…

Annyiszor kidobjuk a száraz, szikkadt kenyeret, hogy villám sebesen kellett találnom egy olyan receptet amihez fel tudom használni a megmaradt kenyereket. Pláne fájó ha ki kell dobni bármennyimkenyeret is, mivel, mint tudjuk a gluténmentes kenyeret arany árban mérik... Sokan sokfélekeppen készítik…

Természetesen glutén és laktózmentesen, de megszokhattuk már, hogy ami ilyen formában elkészíthető, az nem mentes változatban is ;) Imádom az avokádót, ergo imádom a guacamole szószt is. Szeretem a paradicsomot, szeretem a csirkét, és szeretem a tortillát is. Ezek egyvelegéből születik a csirke…

Természetesen gluténmentes és laktózmentes változatban.  Gyerekkoromban úgy emlékszem sűrűn ettük ezt a valóban isteni, nem túl bonyolult, de annák kiadósabb, bár elég időigényes, viszont tényleg ínycsíklandó finomságot.  Legalább is számomra. Nekem abbahagyhatatlan, gyerekkorba visszarepítő,…

Az ötlet a Zuram fejéből pattant ki, mégpedig, hogy valahol valamikor evett valamit amit így hívtak, és az milyen finom is volt. Ezért hát nekiálltunk padlizsán salátát gyártani saját értelmezésben, saját szájíz szerint, s ez lett belőle :) Igazi nyári frissítő…

A spájz pakolása, s egy jól hangzó "wow, mik vannak itthon" csatakiáltás közben ráleltem egy pár nemrég vásárolt tonhal konzervre, amit amikor megvettük, mêg salátának szántuk. No igen. A saláta nem készült el. Cserébe egy remekbe szabott tonhalas tészta kerekedett belőle.  Adag: 2 fő Ár: 800…

Mi legyen a vacsora? Kérdeztem a Zuramat. A válasz na mit gondoltok mi volt? "Nem tudom". Na tessék, most aztán igazán könnyű helyzetbe kerültem. :) Húst én nem akartam, tésztát, gyümölcsöt, zöldséget ő nem szereti. S mivel a nem tudom nálam egyenlő azzal, hogy ami akarsz, így gondoltam ma olyan…