Ez egy igazán gyors, könnyű recept, amivel nem kell órákig a tűzhely mellett állni. Hozzávalók : 2 fő részére 400 g csirkemell kockázva 2 púpos ek tejföl (nálam laktózmentes) 1 púpos ek liszt (nálam gluténmentes) Só, feketebors ízlés szerint 1 ek vágott petrezselyemzöld 2 nagyobb gerezd…

Gondoltam jó volna olyan almás pitét enni, mint régen gyerekként amikor még nem volt gondom a gluténnal. Sem a tejjel.  Így hát, egy életem egy halálom nekiálltam mentes lisztből s növényi tejből pitét sütni.  S igazán nem azért mondom, de finom lett. Hozzávalók : A tésztához 50 dkg it's a…

Mindenki tapasztalja, s érzi, hogy manapság egyre hihetetlenebb árak néznek szembe velünk a boltok polcain. Ezen túl személy szerint sosem szerettem igazán a bolti szalámikat, mert valahogy 2-3 nap után nyálkás, ragadós lett mindegyik felülete. S bár el tudom olvasni mi van az összetevők közt,…

Szeretem a hagymát, sülve, főve, nyersen, salátában, mindenhogy. Ezért készült most ez a forró, léleksimogató eredeti recept alapján készült, de gluténmentesen elkészített hagymaleves. Hozzávalók: 6 fej vöröshagyma 3 ek. Laktózmentes vaj 1 ek olaj 2 dl fehérbor  1 ek gluténmentes…

Ez a végtelenül egyszerű, laktató, pár összetevőből álló, egészséges finomság, kis étkűeknek akár uzsonnára vagy vacsorára, egyebekben pedig nassolnivalónak is tökéletes. Gluténmentes, laktózmentes, vegetáriánus.  Hozzávalók: Pár szem kisebb krumpli (nálam ma 6 szem krumpliból készült)  1 db…

Ennek a feltétnek vagy nevezzük kis fasírtnak az eredete régre nyúlik vissza. Amikor a háború után az étel hiany cikk lett s bevezették a jegyrendszert, a háziasszonyoknak leleményesnek kellett lennie. Az alap ötlet abból az időből származik. Én csupán a mai kornak és a saját ízlésemnek, s…

Újabb kamra és fagyasztó ürítő villám ebéd.  Vegetáriánus, gluténmentes, laktózmentes. Hozzávalók: 1 adaghoz 200 g burgonya (pucolva) 150 g zöldborsó  Csipet só Csipet cukor  Csipet fekete bors  1 evőkanál reszelt ementáli sajt - nálam laktózmentes 1 csipet szerecsendió 1 ek. natúr…

Mára egy újabb maradék felhasználós, gyors, könnyű főételt hoztam. Tényleg kb. fél óra alatt elkészül, nem kell hozzá sok minden, csak ami majdnem minden háztartásban van a kamrában, hűtőben és /vagy fagyasztóban. Vegetáriánus, laktózmentes, gluténmentes. Persze nem mentesen is ugyanolyan finom. 

Szeretem a csicseriborsót, mint alapanyagot. Rengetegszer készítem, mert igen sok finomság készülhet belőle. Például a mai villámgyors finomság.  S ez az egytálétel beleillik a 160 grammos szénhidrát diétába is. Glutén és laktózmentes. Gyors, olcsó, egészséges.  Hozzávalók : 40 dkg főtt…

Ha életmód váltás közben vagy és egy kis édességet ennél, vagy ha csupán egészségesen szeretnél desszertet fogyasztabi, ami csupán pár perc előkészületet és pár perc sütés igényel, akkor ez a finomság nálad is el kell készüljön. Hozzávalók 1 adaghoz: 30 g zabpehely (nálam gluténmentes) 25 g…

Ez a süti úgy vélem semmiképp sem mindennapi. Viszont azt kell mondjam, hogy a végeredmény olyan puha, olyan könnyű, hogy miután megkóstoltam, magam is alig hittem el mennyire finom lett.  Volt itthon 4 szem fel nem használt krumplim, de főételt nem akartam készíteni belőle, ebédem volt. Viszont…

Ez a recept pillanatok alatt elkészíthető, tartalmas finom lélekmelengető finomság. Csupán pár hozzávaló és fél óra kell, s már található is.  Hozzávalók: 2-4 főre  100 g szárzeller 100 g lencse 100 g sárgarépa  1 fej vöröshagyma  100 g húsos szalonna (én most egy darab sonkát raktam…

Mostanában egyre gyakrabban vannak napok amikor nem kívánom a húst, ezért zöldségből készítek finomságot. Ez a mostani leves is ilyen kreálmány. Boltba sem volt kedvem menni, így a megszokott lusta üzemmód bekapcsolt, s így készült ez a tartalmas leves. Volt a fagyasztóban brokkoli volt egy kis…

Ez a tojáskrém a faék egyszerűséggel bír. Egyszerű, gyors, olcsó, finom. Pusztán három hozzávalókból pillanatok alatt áll össze. Hozzávalók : 2 főre 4 db főtt tojás 2 ek majonéz  Fél csokor petrezselyem Csipet só, csipet bors, csipet szerecsendió  Elkészítés : A tojásokat 10 perc alatt…

Mostanában ismét amolyan gazdaságos, hűtő, fagyasztó és spájz ürítős, maradék felhasználós ételeket készítek. Ez a mostani recept is ilyen. Volt itthon karalábé, a fagyóban darált hús, gomba. Ebből rittyentettem össze egy remek kis ebédet.  Hozzávalók : 2 főre 2 db közepes karalábé (kb. 300…