Ritkán szoktam tökfőzeléket készíteni, de ha igen, akkor ezzel a pulykafasírttal. Ennek pedig az az oka, hogy a fasírt is kis tökkel van lazítva és gazdagítva.
Gyors, egyszerű hétvégi ebéd, vagy hétköznapi vacsora, ami a diétába is tökéletesen belefér.
Hozzávalók: (4adag)
1 kg főzőtök…
Ezer éve tortillát szerettem volna enni, s most, hogy az egyik kereskedelmi egység akciózott, még a tortilla lap készítéssel sem kellett foglalkozni. Villámgyorsan össze dobtam a belevalókat, s már lehetett is fogyasztani.
Hozzávalók : 4 db nagyobb tortilla laphoz
- 4 db gluténmentes tortilla…
Mostanában egyre gyakrabban vannak napok amikor nem kívánom a húst, ezért zöldségből készítek finomságot. Ez a mostani leves is ilyen kreálmány. Boltba sem volt kedvem menni, így a megszokott lusta üzemmód bekapcsolt, s így készült ez a tartalmas leves. Volt a fagyasztóban brokkoli volt egy kis…
Ez a tojáskrém a faék egyszerűséggel bír. Egyszerű, gyors, olcsó, finom. Pusztán három hozzávalókból pillanatok alatt áll össze.
Hozzávalók : 2 főre
4 db főtt tojás
2 ek majonéz
Fél csokor petrezselyem
Csipet só, csipet bors, csipet szerecsendió
Elkészítés :
A tojásokat 10 perc alatt…
Ezer éve nem ettem már párizsit. Valahogy nem hiányzott, és annyira nem is feltétlen szerettem.
Viszont valamiért most mivel már jó ideje húsmentesen étkezem, gondoltam miért is ne lehetne egy amolyan hamis párizsit készíteni, ha már minden alapanyag megvan hozzá itthon. Tulajdonképp ez volt az…
Egy újabb vegetáriánus receptet hoztam.
Lehet finomakat enni hús nélkül is :) És persze laktózmentes és gluténmentes is.
Ismét csak egy amolyan hűtőürítős, villám gyorsan összedobós, és lehetőség szerint minél kedvezőbb áron kihozható, de laktató ebédet szerettem volna összedobni. Ez lett…
Mostanában kedvelem a vegetáriánus ételeket. Valamiért a szervezetem nem igényli a hús fogyasztást. Ezért nem csak gluténmentes, laktózmentes, de vegetáriánus ételek készülnek nálam mostanság. Úgy, mint például ez a végtelenül egyszerű ebéd.
Hozzávalók: 2 főre
A salátához:
20 dkg reszelt…
Valami könnyű, de laktató és lehetőség szerint villámgyorsan elkészíthető ételt szerettem volna összedobni. S mivel húst most nem kívántam, ezért a hűtőben lévő alapanyagokból dolgoztam.
Hozzávalók :
10 dkg túró (nálam laktózmentes)
10 dkg sárgarépa reszelve
3 evőkanál zabpehely (nálam…
A polenta - ahogyan az olaszok hívják – vagy a puliszka – ahogy mi ismerjük – de tulajdonképp nem más ő, mint a kukoricadara. Ahogy azt már korábban is megírtam, az egyik legolcsóbb alapanyag a konyhában, nagymamáink idejében jóformán mindennap készült belőle valami finomság, de manapság mellőzve…
A polenta igazán gazdaságos, gyors, kiadós és ma már retrónak számító étel. Akár sósan, akár édesen elkészíthető.
Nem mellesleg ez is egy amolyan megúszós kaja kategória, hiszen villámgyorsan elkészül.
Én most egy édes változatot hoztam.
Hozzávalók:
1 bögre kukoricadara (2 dl)
1,5 bögre…
Pestot tulajdonképp nem csak bazsalikomból lehet készíteni, hanem például akár sárgarépa zöldjéből is. Kis kreativitás kell hozzá, és máris egy ízeiben meglepően nagyon kellemes, selymes kencét kapunk, amit akár szendvicsekre halmozva, akár húsok mellé kiegészítő elemként…
Néha rám tör a vágy, hogy inkább csak zöldséget ennék a húsok helyett. Ez eltart pár hétig, azután újra igénylem a húst is. Éppen ezért nem mondhatom, hogy a vega és/vagy a vegán életmódot követem teljes mértékben. Csak amolyan böjt szinten olykor - olykor, mikor a szervezetem úgy kívánja. Most…
A marhabordát általában megsütik, leginkább egyben. Én most főztem, egy kis mártást adtam hozzá, s tésztával tálaltam. Ezt a receptet már korábban is elkészítettem, akkor is úgy jött az ötlet, hogy éppen ami volt itthon, az került bele. Én azt tapasztalom, hogy ilyenkor készülnek a legjobb,…
Egy jó húsleves sosem rossz ugyebár.
Pláne egy borongós téli napon. Vagy egy másnapon. Vagy egy szimpla hétvégi ebédként.
Most egy lassan készülő, több órán át rotyogó ízes levest készítettem.
Hozzávalók: (2-3 főre)
1 db közepes méretű velős csont
300 g sertés oldalas
200 g marhapofa
1 kk…
Ezer éve nem ettem már lángost, de nemrég úgy voltam vele, hogy ha a lakásban csupa olaj szag is lesz, én bizony akkor is megcsinálom. És jól tettem. Nagyon finom puha, lágy lángost kaptam. Bár a tészta igen - igen lágy lett, de talán épp emiatt volt olyan finom a végeredmény, még ha kicsit nehezebb…
