Gyerekként sokszor ettünk gomba pörköltet. Aztán idővel valahogy mióta magam vezetem a háztartásomat, csak nagy ritkán készítettem. Pedig igazán gyors, egyszerű, olcsó és finom. Tálalható tésztával, nokedlivel, rizzsel, tejföllel vagy tejföl nélkül. Most mivel volt maradék gomba a hűtőben, és…

Ez a ragu, egy igazi olasz, toszkán recept alapján készült, természetesen némi változtatással ahogy tőlem az már megszokott. Ez a ragu egy igazán alaposan, lassan készülő étel, de megéri a ráfordított idő. Adag: 4-6 fő Ár: kb. 2200 Ft Elkészítési idő: 4 óra Hozzávalók: 60 dkg marhanyak 5…

Szeretem az édesköményt. Pár évvel korábban a legjobb barátnőm anyukájánál fogyasztottam, s olyannyira megtetszett az íze, hogy azóta elég gyakran készítek belőle ezt - azt. Most épp salátát. Pusztán csak pár alapanyag kell ehhez a salátához, hiszen ez is amolyan hirtelen ötlettől vezérelt, hűtő…

Ma reggel egy rostokban gazdag, finom, és egészséges reggeli készûlt nálunk. Persze glutén -és laktózmentes alapanyagokból. Végtelenül egyszerű az elkészítése, és mégis nagyon kiadós reggeliben lehet részünk. Adag: 2 fő Ár: 400 Ft Elkészítési idő : Ha korán kelünk, akkor egy óra is elég neki, én…

 Szeretem a barackot minden formában és minden mennyiségben.  A szülinapomon a barátnőm elvitt egy "mi magunk főzzük meg a vacsoránkat" helyre. Imádtam :) Onnan jött az ötlet, hogy az amúgy nem is feltétlenül összeillő alapanyagokat párosítsuk egymással. S a végén kiderül, hogy igazán ízletes,…

Hamarosan itt a farsang, áll a bál... ;) Napok óta vágyom egy kis fánkra. Valahogy bárhová megyek mindenhol fánkot evő embereket látok, és csak csöpög a nyálam az ínycsíklandó édesség után. 

Szeretjük Olaszországot, szeretjük az olasz kaját. Paradicsom, tészta, hús kiváló trió. Ebből adódóan mindent szeretünk amiben ez a három alapanyag megtalálható. Így a lasagne-t is. Finom, megfizethető, viszonylag gyorsan elkészül (pláne ha kész tésztát használunk) Adag: 4-6 fő Ár: 1500…

Természetesen glutén és laktózmentesen, de megszokhattuk már, hogy ami ilyen formában elkészíthető, az nem mentes változatban is ;) Imádom az avokádót, ergo imádom a guacamole szószt is. Szeretem a paradicsomot, szeretem a csirkét, és szeretem a tortillát is. Ezek egyvelegéből születik a csirke…

Természetesen gluténmentes és laktózmentes változatban.  Gyerekkoromban úgy emlékszem sűrűn ettük ezt a valóban isteni, nem túl bonyolult, de annák kiadósabb, bár elég időigényes, viszont tényleg ínycsíklandó finomságot.  Legalább is számomra. Nekem abbahagyhatatlan, gyerekkorba visszarepítő,…

Igazán finom töltött kenyér. Nagyon kiadós, így bőséges vacsora a családnak.  Bármivel tölthető, ízlés kérdése. Nálunk ma egy kis hús és sok -sok zöldség került bele.  Ár: 1500 Ft Adag: 4 fő Elkészítési idő: 2 óra

Cukkini időszak van. Magam is cukkinit eszem cukkinivel. Nyersen nasiként, főzve pörköltként, sütve, rántva, töltve mindenhogy :) Most épp pörköltként.  Ez az étel is a ronda de finom kategóriába sorolandó, plusz a gluténmentesbe és laktózmentesben is.  S zulajdonképp húsmentes is, bár ebben most…

Ismét egy szuper, könnyű, nyári finomságot készitettem. Padlizsán, koktélparadicsom, hagyma...igazi zöldséges kánaán. Nem csak glutén és laktózmentes, de vegetáriánus is.  Igazi mentes finomság meleg napokra.  Adag: 2-4 fő Ár: 700 Ft Elkészítési idő: 60 perc

Hamár itt a nyár s annyi finom friss zöldség kerülhet a kosarunkba, ne legyünk restek ezekből sütni - főzni. Finomak, egészségesek és igen kellemes, jelen esetben laktató finomság készülhet belőlük.  Ma épp cukkinit használtam, amit nyersen is, salátákban is, pörkötként,…

A krumpli, mint tudjuk igazán sokrétűen felhasználható zöldség. Sütve, főzve, párolva, darabokban, egészben, töltve, töltelékként, főzelékként, rakottasan és még sorolhatnám hányféleképpen lehet elkészíteni. Én ezúttal egy újabb töltött változatot…

Ismét egy saláta készült nálunk. Tudom, nem mindenki szereti a májat, mégis aki igen, annak szívből tudom ajánlani. Megint csak azt tudom mondani, hogy egyszerű, gyors, finom, megfizethető étel. Mivel én különösen figyelek arra, hogy éven át megfelelő mennyiségű vitamint…