Imádom a gyümölcsleveseket. Bármilyen gyümölcsből.
Most a tavasszal befőttnek és fagyasztóba elrakott cseresznye, meggy, málna és áfonya került bele.
Langyosan is finom, de hidegen isteni. Számunkra legalább is mindenképp.
Hozzávalók:
250 g fagyasztott meggy (befőtt is lehet)
200 g…
Napok óta az járt a fejemben, hogy a hűtő /fagyasztó/kamra ürítésben jegyében, a még megmaradt sertés tartjából mit készítsek. Tartjából milliónyi étel készülhet, de én most valami gombás ételre vágytam. Ami ebben a melegben, ha egy mód van rá, viszonylag gyorsan elkészül, s kevés hozzávalóból áll.…
Ez a süti egy igazi ronda de finom süti. De a lényeg, hogy egy gyors, finom maradék mentő édesség.
Maradt a hűtőben túró, pár tojás és volt a spájzban egy kis nutella. Ezekből készült egy kis túrós - nutellás piskóta.
Hozzávalók:
3 ek nutella
Túrós részhez :
250 g rögös túró (nálam…
A méteres kalácsot nagyon szeretem. De itt, most nem volt őzgerinc forma, ezért méteres kalács szelet készült.
Természetesen gluténmentesen és laktózmentesen.
Ezt a sajtos tallért még a nagymama készítette, annyiban másképp, hogy az nem volt glutén és laktózmentes, hanem sima lisztből készült tallér volt.
Ízesítésben lehet variálni, sima sajtos, vagy bármilyen fűszer amit szeretünk szóba jöhet. Pl kömény, fokhagyma, hagyma, pirospaprika. Ki mivel…
Ezt a receptet alapvetően sütőben készíteném, de jelenleg olyan helyen vagyok ahol nincs sütő. Így átalakítottam serpenyős, mikrós, fazékban készítős verzióra.
Megjegyzés :
a mozzarella helyettesíthető fetával (de nekem most a mozzarellára esett a választásom)
olívabogyó kihagyható ha valaki…
Valamiért ezt a levest ritkán készítem, de most ebben a hideg áprilisi szeles időben szükségem volt valami meleg tartalmas levesre.
Természetesen gluténmentesen és laktózmentesen.
Gyerekkoromban nem szerettem a sütőtököt, manapság azonban egyre sűrűbben készítem. Például egy ilyen krémleves formájában.
Ami egészséges, gluténmentes, laktózmentes, vegetáriánus. És szerintem finom is :)
Bár az ünnepek már elmúltak, de ezt a gyorsan elkészíthető édességet bármikor össze lehet dobni ha valami egyszerű és finom desszertet szeretnénk készíteni.
Amikor a klasszikus zserbó helyett, valami gyorsabb elkészíthető, de ízében ugyanolyan finomságot szeretnénk készíteni, akkor ez a golyó…
Ahogy egy korábbi bejegyzésemben már írtam, sosem szerettem igazán a bolti húskészítményeket. A parizert főképp mert igen hamar megéreztem a szagát, s az állaga sem volt túl bizalomgerjesztő egy-két nap után, no és amikor fiatal felnőttként az is világossá vált, hogy miből vagy mikből készülnek,…
Avagy saját készítésű sajtszósz, megfizethető áron, miközben a sajtot már aranyárban mérik.
Emellett gluténmentes, laktózmentes, vega, vegán, gyors, egyszerű, finom, s pusztán minimális számú alapanyagból elkészül.
Szeretem a hagymát, sülve, főve, nyersen, salátában, mindenhogy.
Ezért készült most ez a forró, léleksimogató eredeti recept alapján készült, de gluténmentesen elkészített hagymaleves.
Hozzávalók:
6 fej vöröshagyma
3 ek. Laktózmentes vaj
1 ek olaj
2 dl fehérbor
1 ek gluténmentes…
Ez a végtelenül egyszerű, laktató, pár összetevőből álló, egészséges finomság, kis étkűeknek akár uzsonnára vagy vacsorára, egyebekben pedig nassolnivalónak is tökéletes.
Gluténmentes, laktózmentes, vegetáriánus.
Hozzávalók:
Pár szem kisebb krumpli (nálam ma 6 szem krumpliból készült)
1 db…
Újabb kamra és fagyasztó ürítő villám ebéd.
Vegetáriánus, gluténmentes, laktózmentes.
Hozzávalók: 1 adaghoz
200 g burgonya (pucolva)
150 g zöldborsó
Csipet só
Csipet cukor
Csipet fekete bors
1 evőkanál reszelt ementáli sajt - nálam laktózmentes
1 csipet szerecsendió
1 ek. natúr…
