Gyerekkoromból emlékszem egy répából készült édes golyóra, ami emlékeim szerint egy nagyon finom édesség volt.  Sajnos az eredeti családi receptre nem emlékszem már ,de most egy hasonló finomságot készítettem.  Ez egy igazán egyszerű, finom és egészséges édesség. Ha valami édességre vágyunk, de…

Ezt a puszedlit véletlenül hoztam össze bevallom, mégis sokadszorra sütöm meg, mert olyan sikere volt elóbba baráti társaságban, azután a kollégák közt, majd a családban és a Zuramál is, hogy azt el sem hittem :) Egy részről a kétkedők kóstolás után mint a sáskák martak rá, es boldogan…

Ez a recept ismét egy saját kreálmány. Egy valóban kalóriaszegény adagonként kb. 300 kcla körüli igazán gyors vega étel. Mivel ma későn értem haza, de holnapra mégiscsak kellett valami ebédnek valót alkotni, így született, ez a gyors, finom, egyszerű, maradék felhasználós saláta. Amibe gyakorlatilag…

Hogy mi is az a granola? Tulajdonképpen sült müzli, extrákkal. A granolában általábna az extrák vannak többségben, s ezek adják a granola lényegét. Miután glutenmentesen ékezem, ez a reggeli finomság ha úgy vásárolom meg, sokkal gazdasátakanabb, mintha magam készíteném. Az ízesítésnek tényleg csak…

Ennek a levesnek az ötlete abból adódott, hogy volt előző napról megmaradt főtt rizsem, melyhez a feltét már elfogyott, így valamit kezdeni kellett vele. Mivel nagyon szeretem a leveseket, így fogtam a maradék rizst, összekevertem egy kis tojással, liszttel és kevés fűszerrel, majd gyakorlatilag egy…

Valami gyors vacsora kellett. De a hűtő üres volt, boltba nem volt kedvem lemenni, és rettenetesen éhes voltam. Kiváló vacsora, ha gyorsan akarunk valami meleg ételt enni.  Ezért ismét a gyerekkorom sokszor fogyasztott egyszerű, gyors, szerintem igenis finom vacsit készítettem. Bár  Zuram azt…

Gyerekként sokszor ettünk gomba pörköltet. Aztán idővel valahogy mióta magam vezetem a háztartásomat, csak nagy ritkán készítettem. Pedig igazán gyors, egyszerű, olcsó és finom. Tálalható tésztával, nokedlivel, rizzsel, tejföllel vagy tejföl nélkül. Most mivel volt maradék gomba a hűtőben, és…

Ez a ragu, egy igazi olasz, toszkán recept alapján készült, természetesen némi változtatással ahogy tőlem az már megszokott. Ez a ragu egy igazán alaposan, lassan készülő étel, de megéri a ráfordított idő. Adag: 4-6 fő Ár: kb. 2200 Ft Elkészítési idő: 4 óra Hozzávalók: 60 dkg marhanyak 5…

Ez a leves, nálam egyrészt egy újévi fagyasztókiürítésből adódott, másrészt pedig, mert a húslevest bármikor képes vagyok elfogyasztani, s ilyenkor télen, amikor a bacik mindenhonnan támadnak (és jelen esetben meg is nyerték et a csatát) kiváló ellenszer lehet, amellett, hogy finom, felmelegít,…

Szeretem az édesköményt. Pár évvel korábban a legjobb barátnőm anyukájánál fogyasztottam, s olyannyira megtetszett az íze, hogy azóta elég gyakran készítek belőle ezt - azt. Most épp salátát. Pusztán csak pár alapanyag kell ehhez a salátához, hiszen ez is amolyan hirtelen ötlettől vezérelt, hűtő…

És egy újabb pite...azt hiszem francia pite lázban égek :) Nem kicsit, nagyon! ;) Ez a változat a sajtok miatt picit drágább, de ugyanolyan finom és annyira nem sokkal drágább.  Adag: 2-4 fő Ár: 1200  Ft Elkészítési idő: 110-120 perc  

Ma reggel egy rostokban gazdag, finom, és egészséges reggeli készûlt nálunk. Persze glutén -és laktózmentes alapanyagokból. Végtelenül egyszerű az elkészítése, és mégis nagyon kiadós reggeliben lehet részünk. Adag: 2 fő Ár: 400 Ft Elkészítési idő : Ha korán kelünk, akkor egy óra is elég neki, én…

Ez a krém valami isteni finom. Jó - jó nem a legolcsóbb kategória, pláne mostanság, de nem is készül minden nap. Csak ritkán...nagyon ritkán... nagyon -nagyon ritkán... Főképp mikor a csillagok állása is úgy hozza, és minden hozzávaló akciósan kapható :) Mert hát sem a mascarpone sem a lazac nem…

Adag: 4-6 adag Ár: 800 Ft Elkészítési idő: 40 perc   Hozzávalók: 30 dkg liszt (én a gluténmentes Emese süteményliszttel készítettem) 3 db egész tojás 30 dkg reszelt sárgarépa 1.5 dl olaj 25 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 1 doboz laktózmentes Mascarpone 2 ek.…

 Szeretem a barackot minden formában és minden mennyiségben.  A szülinapomon a barátnőm elvitt egy "mi magunk főzzük meg a vacsoránkat" helyre. Imádtam :) Onnan jött az ötlet, hogy az amúgy nem is feltétlenül összeillő alapanyagokat párosítsuk egymással. S a végén kiderül, hogy igazán ízletes,…