A tortellini készítőmet még Franciaországból hoztam, és sajnos viszonylag ritkán használom. Főképp azért mert egy picit pepecselősebb vele elkészíteni a tésztát, mint szabad kézzel, de kétségtelenül sokkal szebb a végeredmény. Már ha ugye ez számít... Nekem számít. Most volt egy kicsivel több időm,…
Szeretem a rakott ételeket, legyen szó bármiről is. Még így, hogy mentesen kell készítenem is. Gyerekként sokszor ettünk rakott karfiolt, kelkáposztát, tésztát, bármit. Egyszerűen elkészíthetőek, finomak, laktatóak. Ezen emlékek felidézése miatt készült a mostani rakott kelkáposztám. És láss csodát,…
A nagy nyári melegben igazán egy csepp kedves sincs az ember lányának, hogy a tűzhely mellett álldogáljon és az amúgy sem hideg hőmérsékletet megspékelje egy kis főzőcskével.
Ilyenkor - meg aztán nyáron amúgy sem feltétlen igényli a szervezet a nehezebb ételeket - az egyszerűbb, gyorsabb, könnyebb…
Eljött a friss zsenge főzőtök időszaka. Általában a tökfőzelék és/vagy a rántott tök jut elsőre eszünkbe róla.
Én most egy kicsit másképp készítettem el, nagyon egyszerűen, csupán pár alapanyaggal készítettem egy egyszerű, gyors, olcsó, de nagyszerű krémlevest belőle.
Hihetetlen, de még a Zuram…
Amikor a nyári melegben nem mindig esik jól a nehéz húsos ételek sokasága, olykor jól tud esni egy - egy húsmentes fogás.
Ilyen ez a töltött padlizsán is, ami most készült nálunk.
Adag: 2 fő
Ár: kb. 1800 Ft
Elkészítési idő: kb. 70 perc
Forró leveske a vasárnapi menü elejére. Igazán kellemes, ízes, forró, finom.
Emlékeim szerint legutoljára gyerekkoromban, talán még a suli menzán ettem tarhonyás húst. Annak idején annyira nem rajongtam érte, utána pedig a gluténérzékenység miatt nem ettem ilyesmit.
No de most aztán... :)
Akciós volt a gluténmentes tarhonya :) ,hát mikor máskor ha nem most jött el az…
Nos, a mai ebéd úgy volt, hogy nekiálltam bolognai spagettit készíteni.
Amikor meg voltam a hagyma és a hús pirításával konstatáltam, hogy se paradicsom, se paradicsomlé, se sűrített paradicsom, de még csak oreganó sincs itthon....khmm....egy perc néma csend, majd jött az improvizáció... Hűtő…
Szeretem a leveseket. Szeretem őket kanalazni is és elkészíteni is. Finomak, egészségesek, télen átmelegítenek, nyáron lehűtenek.
Ilyenkor mikor az idő is bekeményített és úgy tűnik talán megmutatja magát a tél, legalább is valamelyest, jól esik a forró leves bármilyen formában.
Jelesül krémleves…
Szeretem a pitéket. Minden formában. Sokszor készítek sósat is édeset is. Ezt a tésztát pedig különösen kedvelem, ebből is többször készítettem már korábban is ilyen -olyan pitéket. Ezeknek a receptjét itt valamint itt olvashatjátok.
Ahogy eddig is, most is glutén és laktózmentesen készítettem el…
Ahogy korábban, úgy a mostani főételnél is a hűtőben és kamrában lévő, megmaradt alapanyagok felhasználására törekedtem. S amellett, hogy ezeket felhasználtam, gyorsan, olcsón tudtam elkészíteni egy főételt. Teljesen átlagos alapanyagokból. Hiszen nem kell mindig a különleges, nem kell mindig a…
A coselaw salátát nagyon szeretem. Tök egyszerű, teljesen alap saláta, én mégis oda vagyok érte. S bár minden gond nélkül el eszegetem önmagában is, mégis ha már ebédről van szó, valamit mégiscsak illik tálalni hozzá.
A választás végül a malacra esett. Ropogós bőrrel, porhanyós hússal, hmm... a…
Van az úgy, hogy rám jön a főzelék ehetnék. No, most is ezt érzem már pár napja. Mit ad Isten, a Zuram is rákattant a főzelékekre, îgy hát mit volt mit tenni, elkészül ez a villámgyors, finom, megfizethető, egészséges, kicsiknek és nagyoknak is kiváló táplálék.
Adag: 2-3 fő
Ár: ~600…
A hagymalevest nagyon szeretem, ahogy a fokhagyma levest is. De ma gondoltam egyet s mivel nem volt itthon vörös hagyma, ezért elővettem a maradék lila hagymát s abból alkottam.
Végtelenül egyszerű, gyors és olcsó fogás. És ami az ízét illeti...nos, elèg ha annyit mondok, hogy a Zuram kétszer is…
Ezt a villámgyors finomságot, akár ebédre, akár vacsorára pillanatok alatt össze lehet dobni, és még egészséges is. A halban található Omega -3 zsírsavak, a zöldségekben található vitaminom elengedhetetlen kellékei a szervezetünk kiváló működéséhez.
No, és itt a nyár, nem szükséges feltétlen a…