Ez a recept ismét egy saját kreálmány. Egy valóban kalóriaszegény adagonként kb. 300 kcla körüli igazán gyors vega étel. Mivel ma későn értem haza, de holnapra mégiscsak kellett valami ebédnek valót alkotni, így született, ez a gyors, finom, egyszerű, maradék felhasználós saláta. Amibe gyakorlatilag…

Ismét egy saláta, ami rostban gazdag, hiszen aki glutènmentesen kènyszerül enni, annak a rostra nagy szüksège van. Ez a saláta finom, gyorsan elkészíthető, finom akár önmagában, akár köretként.  Adag: 2-4 fő Ár: kb. 1000 Ft Elkészítési idő: 30 perc Hozzávalók: 1 tk. só 1 tk. feketebors 3…

Bár nem tudatosan, de mégiscsak érzem az utóbbi időben, hogy nem kell mindenáron mindig húst ennem. Lehet, hogy ez a negyven napos böjtdolog Húsvét előtt mégiscsak valahol mélyen kódolva van az emberben? ;) Ezért, ha úgy érzem, akkor igyekszem a húst helyettesíteni valami olyannal, ami finom,…

Szeretem ezt a receptet, mert tartalmas, laktató, mégis könnyű, gyors, gazdaságos. Fogyasztható önmagában, de akár sült húsok köreteként is. Kevés alapanyagból is óriási adag kerekedik, így valóban kiadós étel. Ha valaki valóban kevés időt akar tölteni a konyhában, gazdaságosan szeretne egy finom…

Igen - igen ez is egy tavasz és nyár csalogató főétel. Nálunk legalább is tipikus volt, hogy minden évben mikor a szárnyasok már jérce korba értek, akkor friss csirke combot rántottunk és a zsenge akkor szedett krumplit tálalta mellé mama vagy anyu. Hiszen a legjobb a zsenge újkrumpliból készítve és…

Lassan itt a tavasz, lassan itt a zsenge zöldborsó, a zsenge sárgarépa szezonja. Épp ezért még a maradék fagyasztóban csücsülő tavalyi alapanyagokat kell felhasználni, hogy egyrészt ürüljön a hűtő, másrészt legyen hely az ideinek, harmadrészt pedig, hogy össze lehessen hasonlítani a mostani…

Ennek a levesnek az ötlete abból adódott, hogy volt előző napról megmaradt főtt rizsem, melyhez a feltét már elfogyott, így valamit kezdeni kellett vele. Mivel nagyon szeretem a leveseket, így fogtam a maradék rizst, összekevertem egy kis tojással, liszttel és kevés fűszerrel, majd gyakorlatilag egy…

Valami gyors vacsora kellett. De a hűtő üres volt, boltba nem volt kedvem lemenni, és rettenetesen éhes voltam. Kiváló vacsora, ha gyorsan akarunk valami meleg ételt enni.  Ezért ismét a gyerekkorom sokszor fogyasztott egyszerű, gyors, szerintem igenis finom vacsit készítettem. Bár  Zuram azt…

A káposztás tésztát, vagy cvekedlit, mindenki másképp szereti. Van aki édesen, van aki borsosan. Mi általában édesen fogyasztottuk. S én azóta is így szeretem, bár kóstoltam már a sós-borsos változatot is. Szintén egy igen gyors, egyszerű és olcsó fogás. Adag: 2 fő Ár: kb. 400 Ft Elkészítési…

Gyerekként sokszor ettünk gomba pörköltet. Aztán idővel valahogy mióta magam vezetem a háztartásomat, csak nagy ritkán készítettem. Pedig igazán gyors, egyszerű, olcsó és finom. Tálalható tésztával, nokedlivel, rizzsel, tejföllel vagy tejföl nélkül. Most mivel volt maradék gomba a hűtőben, és…

Ez a ragu, egy igazi olasz, toszkán recept alapján készült, természetesen némi változtatással ahogy tőlem az már megszokott. Ez a ragu egy igazán alaposan, lassan készülő étel, de megéri a ráfordított idő. Adag: 4-6 fő Ár: kb. 2200 Ft Elkészítési idő: 4 óra Hozzávalók: 60 dkg marhanyak 5…

Nálam abszolút dobogós ez az étel, hiszen az alkotó elemeket külön - külön is szeretem, így együtt pedig nekem tényleg nyerő kategóriát jelent. Egyszerű is, gyors is, finom is. Egyetlen hátránya, hogy manapság a halnak arany ára van, pláne a harcsának. Viszont én szerencsés vagyok, mert a Zuram…

Tulajdonképp ez a leves, egyfajta csirkés tinola leves. Ez a fajta leves eredetileg Filippino étel. Többször készítettem már, mindig másképp. ( https://izvilagom.blog.hu/2018/03/26/csirke_tinola ) Ennek a levesnek igazán csak a képzelet szabhat határt. Főképp csirkéből és zöldségekből készül, de…

Olyan ebédet szerettem volna, aminél nem kell egész nap a konyhában ácsorogni, nem kell külön levest is és másodikat is készíteni, ami tartalmas, kiadós hús is és zöldség is van benne és mindenki szereti. Ebből egyenesen következett, hogy a hagyományos gulyásleves lesz a megoldás a felmerülő…

Hetek óta rá vagyok kattanva az ázsiai ételekre. Hol megcsinálom őket, hol megveszem őket. Most az előbbi történt. Pho levest úgy vélem mindenki a saját szájíze szerint készíti, tulajdonképp bármikor bárhol kóstoltam más volt az íze, de az alap mindig ugyanaz volt. Egy vékony húsleves alappal kell…