Az idei évben mint mindenki láthatja úton útfélen, mindenhol olyannyira sok gyümölcs terem, hogy a fák ágai roskadoznak, sok helyen letörnek a gyümölcsök súlya ...
Almás pite glutén és laktózmentesen
Gondoltam jó volna olyan almás pitét enni, mint régen gyerekként amikor még nem volt gondom a gluténnal. Sem a tejjel.
Így hát, egy életem egy halálom nekiálltam ...
Óvári sertés szelet
Napok óta az járt a fejemben, hogy a hűtő /fagyasztó/kamra ürítésben jegyében, a még megmaradt sertés tartjából mit készítsek. Tartjából milliónyi étel ...
Nutellás - túrós piskóta
Ez a süti egy igazi ronda de finom süti. De a lényeg, hogy egy gyors, finom maradék mentő édesség.
Maradt a hűtőben túró, pár tojás és volt a spájzban egy kis ...
Franciasaláta tojással
Gyerekként sokszor volt franciasaláta az asztalon, hisz végtelen egyszerű, gyors, költséghatékony, s majdnem mindenki szereti. Azonban valamiért mostanában csak ritkán ...
Csokis-vaníliás csavart keksz/tea sütemény
Gluténmentes, laktózmentes, s végtelenül egyszerű. Kevés alapanyagból elkészíthető, sokáig eláll. S mire a fotó elkészült, süti nagyrésze elfogyott :)
...
Papanas avagy erdélyi túrófánk
Ahogy korábban már említettem szeretjük Erdélyt. S az erdélyi konyhát is.
Ez az édesség is oda köthető, amit a kinn tartózkodásunk óta, havonta minimum egyszer ...
Krumpligombóc leves
Ez is egy régi, ma már úgy mondják retró leves, ami könnyen elkészíthető, laktató, finom, és hús nélküli.
Ezt a levest személy szerint igencsak kedvelem, ...
Chia puding epres granolával
A chia magot tartják nyilván, az egyik szuper élelmiszerként. Hazánkban kb 10-15 éve van jelen. Eredetileg az aztékok, maják, inkák eledele volt, így tehát több ...
Áfonya lekvár
Szeretjük Erdélyt. A hangulatot ami ott van, az emberek kedvességét, az életformát ahogyan a havasokban élnek, a finomságokat amiket készítenek. A tájat ami szemet ...
Gluténmentes extra puha, extra omlós mézeskalács
Talán fura, hogy ilyenkor kerül ki a recept, de ki szerettem volna próbálni meddig marad puha ezekből az összetevőkből a kalács. S jelentem hónapokig.
Gluténmentes ...
Falafel
Szeretem a csicseriborsót, s sokszor készítek belőle, akár hummust, akár sültet, akár falaflelt, akár levest, akár főételt.
Most épp a falafel elkészítését ...
Gofri mentesen
Mostanában szívesen térek vissza gyerekkori ízekhez, ételekhez, desszertekhez, melyeket mentessé alakítok.
Így jött a gondolat h ma reggel gofri lesz a reggeli.
...
Méteres kalács szelet
A méteres kalácsot nagyon szeretem. De itt, most nem volt őzgerinc forma, ezért méteres kalács szelet készült.
Természetesen gluténmentesen és laktózmentesen.
...Diós, mákos, gesztenyés gluténmentes bejgli
Ezidáig soha nem készítettem még bejglit.
De nem is olyan rég rátaláltam az It's us miklos' un iversal mix plus prebiotikus cikoriainulinnal lisztre . S ebből a ...