Ez a végtelenül egyszerű leves, nagy kedvenc nálunk.  Sokszor csinálom, mert tényleg egyszerű, gyors, még az ára is kedvező, finom, felmelegít, szóval szeretjük.   

Imádom a gyümölcsleveseket. Bármilyen gyümölcsből. Most a tavasszal befőttnek és fagyasztóba elrakott cseresznye, meggy, málna és áfonya került bele. Langyosan is finom, de hidegen isteni. Számunkra legalább is mindenképp.  Hozzávalók: 250 g fagyasztott meggy (befőtt is lehet) 200 g…

Ez egy igazán gyors, könnyű recept, amivel nem kell órákig a tűzhely mellett állni. Hozzávalók : 2 fő részére 400 g csirkemell kockázva 2 púpos ek tejföl (nálam laktózmentes) 1 púpos ek liszt (nálam gluténmentes) Só, feketebors ízlés szerint 1 ek vágott petrezselyemzöld 2 nagyobb gerezd…

Ez a süti egy igazi ronda de finom süti. De a lényeg, hogy egy gyors, finom maradék mentő édesség. Maradt a hűtőben túró, pár tojás és volt a spájzban egy kis nutella. Ezekből készült egy kis túrós - nutellás piskóta. Hozzávalók: 3 ek nutella  Túrós részhez :  250 g rögös túró (nálam…

Gyerekként sokszor volt franciasaláta az asztalon, hisz végtelen egyszerű, gyors, költséghatékony, s majdnem mindenki szereti. Azonban valamiért mostanában csak ritkán keszítem, s úgy általában ritkán eszem. De eldöntöttem, hogy ez mostantól változni fog. S újra terítékre kerül ez a saláta. Akár…

Ahogy korábban már említettem szeretjük Erdélyt. S az erdélyi konyhát is.  Ez az édesség is oda köthető, amit a kinn tartózkodásunk óta, havonta minimum egyszer hallok kívánságként. Ezért most elkészült, csak mentes verzióban. Hozzávalók: (8 db fánkhoz, s 8 db golyócskához)  250 g túró (nálam…

Ezt a receptet alapvetően sütőben készíteném, de jelenleg olyan helyen vagyok ahol nincs sütő. Így átalakítottam serpenyős, mikrós, fazékban készítős verzióra. Megjegyzés : a mozzarella helyettesíthető fetával (de nekem most a mozzarellára esett a választásom)  olívabogyó kihagyható ha valaki…

Az ünnepek után nem árt egy kis mértékletesség az étkezésben, vagy ha már most készülünk a nyári szezonra, akkor is tökéletes választás ez a főétel. De ha ezek mind nem is szükségesek, akkor is jól tud esni egy laza saláta, kis friss natúr szelet, s a megszokott rizs helyett egy kis köles, mint…

Mi nagyon szeretjük ezt a levest, viszonylag sokszor is készül év közben is, no és ilyenkor mikor a fagyasztóban megbújik még egy - két pár el nem fogyasztott virsli. Ebből kifolyólag, s mert nem volt kedvem, időm túl sok időt a konyhában tölteni, készült egy gyors, laktató, finom frankfurti…

Jelen esetben ez a pogácsa a babgulyás mellé készült, de olyan íze lett, hogy muszáj voltam még egy, most már teljes adagot sütni, mert igen gyorsan elfogyott.  Ez a pogácsa recept is egy saját recept, és azt hiszem rendszeres fogyasztói leszünk a jövőben ennek a végtelenül egyszerű kevés…

Mostanában újra rákaptam az otthoni péksütemény készítésre. Ennek sok oka van, többek közt a mentes termékek ára, vagy az, hogy sosem lehet tudni mik az összetevők, vagy épp az is, hogy akárhogy hirdetik, hogy nem, mégis meggyőződésem, hogy tele vannak tartósítószerekkel a bolti termékek. Tisztelet…

Gyerekkoromban nem szerettem a sütőtököt, manapság azonban egyre sűrűbben készítem. Például egy ilyen krémleves formájában. Ami egészséges, gluténmentes, laktózmentes, vegetáriánus. És szerintem finom is :) 

Ahogy egy korábbi bejegyzésemben már írtam, sosem szerettem igazán a bolti húskészítményeket. A parizert főképp mert igen hamar megéreztem a szagát, s az állaga sem volt túl bizalomgerjesztő egy-két nap után, no és amikor fiatal felnőttként az is világossá vált, hogy miből vagy mikből készülnek,…

Mindenki tapasztalja, s érzi, hogy manapság egyre hihetetlenebb árak néznek szembe velünk a boltok polcain. Ezen túl személy szerint sosem szerettem igazán a bolti szalámikat, mert valahogy 2-3 nap után nyálkás, ragadós lett mindegyik felülete. S bár el tudom olvasni mi van az összetevők közt,…

Avagy saját készítésű sajtszósz, megfizethető áron, miközben a sajtot már aranyárban mérik. Emellett gluténmentes, laktózmentes, vega, vegán, gyors, egyszerű, finom, s pusztán minimális számú alapanyagból elkészül.