Egy ténylegesen lisztmentes, könnyű, egészséges ês vitamindús majdnem hamburger :)

Aki szereti a friss zöldségeket, annak kiváló lehet a zsemle helyettesítésére. A szendvicsbe tênyleg bármi kerülhet bele kinek-kinek a saját szájíze szerint. 

Én a következőkből készítettem.

Ár: 400 Ft/adag

Adag: 4 fő

Elkészítési idő: 20 perc

Hozzávalók:

 A húspogácsához most is a már korábban bejegyzett Chicken nuggets pogácsám receptjét használtam 

• 600 g csirkemell
• csipet só
• csipet fehérbors
• 1 kis gerezd fokhagyma
• 15 dkg reszelt sajt (nálam most Eidami sajt került bele)

A szendvics alapjához:

• 2  levél jégsaláta fejenként
• 1 nagyobb paradicsom felszeletelve 
• Jalapenó paprika szeletek (azoknak akik szetik a csípős ízeket)
• Ízlés szerint bármilyen sajt ( nálam feta sajt)
• majonéz (vagy ketchup vagy mustár, szintén ízlés szerint)

Elkészítés

A csirkemellet megtisztítjuk, majd nagyobb darabokra vágjuk és a sóval, borssal, fokhagymával, sajttal a robotgépbe helyezzük és pépesre vágjuk. Ezután tenyérnyi pogácsákat formázunk belőle és forró teflon serpenyőbe, minimális mennyiségű olajon alacsony lángon megsütjük őket. Ebből az adagból négy közepes mêretű pogácsa lesz. 

Míg a hús sül, óvatosan leszedjük a jégsaláta leveleit, ha lehet egybe szedjük le a fejről, hogy megtartsa a kehely formáját a levél. Ebbe lehet pakolni a sajtot, a szószt, paradicsomot és jalapenot. Majd jöhet rá a megsült húspogácsa. Rá a második szelet saláta, vagy ha elég nagy a levél be is burkolhatjuk a husit vele, mint egy takaróval. 

S már kész is a salátába csomagolt csirke hús pogácsa, avagy a hamis hambi :) ;)