A marhabordát általában megsütik, leginkább egyben. Én most főztem, egy kis mártást adtam hozzá, s tésztával tálaltam. Ezt a receptet már korábban is elkészítettem, akkor is úgy jött az ötlet, hogy éppen ami volt itthon, az került bele. Én azt tapasztalom, hogy ilyenkor készülnek a legjobb,…

Ez a ragu, egy igazi olasz, toszkán recept alapján készült, természetesen némi változtatással ahogy tőlem az már megszokott. Ez a ragu egy igazán alaposan, lassan készülő étel, de megéri a ráfordított idő. Adag: 4-6 fő Ár: kb. 2200 Ft Elkészítési idő: 4 óra Hozzávalók: 60 dkg marhanyak 5…

Ez a leves, nálam egyrészt egy újévi fagyasztókiürítésből adódott, másrészt pedig, mert a húslevest bármikor képes vagyok elfogyasztani, s ilyenkor télen, amikor a bacik mindenhonnan támadnak (és jelen esetben meg is nyerték et a csatát) kiváló ellenszer lehet, amellett, hogy finom, felmelegít,…

Olyan ebédet szerettem volna, aminél nem kell egész nap a konyhában ácsorogni, nem kell külön levest is és másodikat is készíteni, ami tartalmas, kiadós hús is és zöldség is van benne és mindenki szereti. Ebből egyenesen következett, hogy a hagyományos gulyásleves lesz a megoldás a felmerülő…

Azt le kell szögezzem, hogy a steak nem a legolcsóbb része a marhának. Épp ezért nem is kerül csak néha napján az asztalra. Azonban van mikor a megszokott csirke, pulyka, kacsa, disznó kombók mellett vágynék egy kicsit más ízekre. No ilyenkor jön el a pillanat mikor szépen módszeresen végiglátogatom…

Forró leveske a vasárnapi menü elejére. Igazán kellemes, ízes, forró, finom.

Mondanom sem kell, glutén és laktózmentesen :)  Adag: 4-6 fő Ár: kb. 1500 Ft Elkészítési idő: 2 óra Hozzávalók: A tésztához 2 db tojás 30 dkg Shär tészta liszt csipet só 3 dl hideg víz A raguhoz 0.5 dl étolaj 2 kis fej vöröshagyma 60 dkg darált hús (30 dkg sertés + 30 dkg…

Mi legyen az ebéd, mi legyen az ebéd... Hétvége van, ismét hűvösebb van, hát valami forró levesre vágytam. De a szimpla csirke vagy sertés húslevessel már tele van a padlás. � Gondoltam egye kukac, legyen marhahús. Azt úgysem minden nap eszik az ember lánya, viszont a belőle készült finomság…