A szokásos baráti karácsony ismét eljött. Hihetetlenül gyorsan eltelt egy újabb év. Ezért a szuper beszélgetések mellé elkészült egy újabb édes nassolni való. Csak, hogy ne maradjunk édesség nélkül :)

Adag: 6-8 fő

Ár: kb 900 Ft

Elkészítési idő: 15 perc sütés + 1 óra hűtőben pihentetés 

Hozzávalók:

• 30 dkg gluténmentes liszt (nálam most Nutrie Free Dolce)
• 1 kis üveg (38 ml) vanília aroma
• 4 evőkanál laktózmentes tej
• 2 tojás sárgája
• 1 tojás fehérje
• 25 dkg szobahőmérsékletű laktózmentes margarin
• 6 dkg cukrozatlan kakaópor
• 15 dkg cukor
• 20 dkg apróra vágott dió
• nutella

Elkészítés:

A hozzávalókat a nutella kivételével alaposan gyúrjuk össze és folpakba csomagolva tegyük hűtőbe 1 órára. Ezután kis golyókat formázunk belőlük, majd egy sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük és 180 fokos sütőbe kb 15-20 perc alatt készre sütjük őket. Amíg még puhák a kekszek a sütés után, egy kiskanál segítségével mélyedést nyomunk a közepükbe, s hagyjuk kihűlni őket. Ezután egy - egy kiskanál nutellát helyezünk a kekszek közepébe, s már fogyasztható is.

Úgy tűnik mindenkinek ízlett, s ez az érzés mindig felbecsülhetetlen. Bár a nutellától valóban egy édes keksz de vannak akik kifejezetten imádják ezt a fincsi, gej édes kakaós mogyorós krémet. Nos.. bevallom én is ezek közé az emberek közé tartozom :) :) Bár az édességet alapvetően nem szeretem, de a nutellát valamiért mégis :) Érthetetlen :)