Ez a torta egy kedves baratnőm pici lányának "bulijára" készült, ami igazából a felnőttek "bulija" volt :) S mivel a törpék még nagyon törpék, így természetesen a szülők ízlelőbimbóinak kényeztetésére készült a torta is.
Egyszerű, hiszen piskóta, villámgyors, hiszen segítségül hívtam az instant krémport, de amikor nagyon gyorsan van szükség édességre, ez azt hiszem megengedhető. :)
Adag:8-10 szelet
Ár: 1200 Ft
Elkészítési idő: 1,5 óra
Hozzávalók:
- 5 tojás
- 5 ek. gluténmentes sütemény liszt (én most schär Mix C lisztet használtam)
- 5 ek. cukor
- csipet só
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 tk. sütőpor
- 1 dl fekete kávé
- 1 csomag Dr. Oetker csokis tortakrém
- 4 dl laktózmentes tej
- 2 dl laktózmentes habtejszín
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval keményre verjük és félre tesszük. Ezután a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, hozzá adjuk a fekete kávét, majd kanalanként a sütőporral összekevert lisztet. Ezután már nem a robotgéppel, hanem fakanállal a hptojáshabo beleforgatjuk a masszába, s egy szilikon sütőformába öntjük és kb 20 -30 perc alatt,közepes lángon készre sütjük. Míg a torta hűl, felverjük a habtejszínt illetve a tortakrémet. A piskótát három részre vágjuk, s szépen megtöltjük a krémmel. A tejszínhabot zsákba töltjük és díszítjük a tortát.
Ő pedig a kis kétségbeesett névadó ☺️☺️
