Amikor édességre vágyom, de nem feltétlen habos - babos tortákra, vagy édes csokoládékra, csak valami finomságra, ami gyors, egészséges, nem túl édes, de mégis finom, egyszerű és gyors. 

Adag: 2 fő

Hozzávalók:

• 25 dkg túró (nálam laktózmentes)
• 7,5 g kukoricadara
• 2,5 dl víz
• csipet só
• 2 teáskanál cukor (nálam pár csepp folyékony édesítőszer)
• Kevés zsemlemorzsa (nálam gluténmentes)

Elkészítés:

A vizet felforraljuk, kevés sót és édesitőt hozzáadva a kukoricadarát megfőzzük. Langyosra hűtjük, és hozzá keverjük a túrót. A zsemlemorzsát száraz serpenyőben barnára piritjuk, a túróból vizes kézzel gombócokat formázunk és meghempergetjük a zsemlemorzsában. Tálalhatjuk cukrozott tejföllel, vagy gyümölcsszósszal, akár lekvárral. Én ebben az esetben anyukám cukormentes meggylekvárral tálaltam.