Szeretem a salátákat, sok félét készítettem már eddig is. Most épp egy sok sajtból álló, magvas finomságot készítettem.

Adag: 2 fő

Ár:1000 Ft

Hozzávalók:

• 1 csomag (200 g) saláta mix. Fejenként 100 g
• 5 dkg vörös cheddar sajt. Fejenként 2,5 dkg
• 5 dkg ementali sajt. Fejenként 2,5 dkg
• 5 dkg kék penészes sajt. Fejenként 2,5 dkg
• 5 dkg feta sajt. Fejenként 2.5 dkg.
• 2 db tojás. Fejenként 1 db
• 4 teáskanál magkeverék. Fejenként 2 kanál. (nálam, egyik nagyáruházunkban kapható keverék : lenmag, napraforgómag, szezámmag)
• 2 szál póréhagyma- Fejenként 1 szál.
• 2 db retek. Fejenként 1 db.
• 1 db paradicsom. Fejenként 0,5 db.

Az ezersziget öntethez:

• 3 ek. majonéz
• 2 ek. ketchup
• 1 púpos evőkanál görög joghurt
• 1 csipet őrölt fekete bors
• 1 csipet ételízesítő
• 1 kisebb vöröshagyma
• 1 kisebb csemege uborka (kovászos uborkával is remek)

 MEGJEGYZÈS: Férfiaknak (érts: húsimàdóknak) tálalàskor pirított bacont vagy sült sonka csíkokat adhatunk hozzá. 

Elkészítés:

Az öntet készítésével kezdjük. A majonézt, a ketchupot, a joghurtot összekeverjük a fűszerekkel, majd apróra vágjuk a hagymát és az uborkát is. Ezeket beleszórjuk a keverékünkbe, majd jó alaposan összeforgatjuk őket. Fogyasztásig hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

A salátához a tojást keményre főzzük. A póréhagymát és a retket megtisztítjuk és apró karikákra, vékony szeletekre vágjuk. A sajtokat apró kockákra, csíkokra vágjuk. A salátát tányérokra halmozzuk, rászórjuk a póréhagymát és a retket, majd a sajtokat is. A főtt tojást félbe vágjuk, majd a tányér közepére, a saláta tetejére helyezzük. A magkeveréket a salátára szórjuk, és már kész is van a friss, ízletes, gyors ebdéd, vagy vacsora.