A reggeli fontos része a napnak. Erre magamat is minden nap emlékeztetnem kell, mêgis így is sokszor elmarad. Ezêrt ilyenkor mindig készítek valami olyan reggelit, amit mindenkêpp el kell fogyasztanom. Mert hát ugye ételt nem dobunk ki :) ;) Úgyhogy tetszik vagy sem, reggelizni bizony muszáj :)
Adag: 2 -4 fő
Ár: 500 Ft
Elkészítési idő: 20 perc
Hozzávalók:
- 5 tojás
- csipet só
- csipet bors
- csipet cukor
- 1 tk. Mustár
- 1 tk olaj
- 5 tk laktózmentes tejföl
- fél citrom leve
- Fél fej kisebb lilahagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- csipet kaprot
Elkészítés:
A tojást főzzük 15 percig, majd a sárgájat kevés olajjal, csipet mustárral, citromlevel cukorral összekeverjüK, majd bele aprítjuk a tojás fehérjêt, a lilahagymát, s bele nyomjuk a gerezd fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, hozá adjuk a kaprot i, majd a tejfölt is hozzá keverjük a krémhez.
Gyors, egyszerű, fehérjedús, olcsó és nem utolsó sorban finom. Legalábbis én nagyon szeretem. Millió fajtáját készítem ezért.
