Ár: 900 Ft

Adag: 4 fő

Elkészítési idő: 45 perc

Hozzávalók:

• 250 g sütőtőtök
• 100 ml olaj
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 db tojás
• 300 g liszt
• 170 g cukor
• 0,5 doboz tejföl
• 1 evőkanál cukor
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1 db citrom reszelt héja

Elkészítés:

A lereszelt tököt egy tálba halmozzuk, majd robotgéppel keverjük össze a cukorral, vaníliás cukorral és a tojásokkal. Keverjünk bele egy csipetnyi sót, a fahéjat, és a reszelt citromhéjat. Szórjuk bele a lisztet, a sütőport, kicsit keverjük meg, majd adjuk hozzá az olajat és alaposan keverjük ki a tésztát. Evőkanállal szedjük muffin formákba, és süssük 175 fokon 30-35 percig

A kész muffinok tetejére tehetünk dióval vagy a nélkül cukrozott tejfölt. Ehhez fél doboz tejfölt keverjünk el egy evőkanálnyi cukorral és pár csepp citromlével.

Öntsünk mindegyik muffin tetejére egy evőkanál tejfölt, végül szórjuk meg darált cukrozott dióval. A dió kihagyható, ha valaki allergiás rá!