Ár: 900 Ft
Adag: 4 fő
Elkészítési idő: 45 perc
Hozzávalók:
- 250 g sütőtőtök
- 100 ml olaj
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 db tojás
- 300 g liszt
- 170 g cukor
- 0,5 doboz tejföl
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 db citrom reszelt héja
Elkészítés:
A lereszelt tököt egy tálba halmozzuk, majd robotgéppel keverjük össze a cukorral, vaníliás cukorral és a tojásokkal. Keverjünk bele egy csipetnyi sót, a fahéjat, és a reszelt citromhéjat. Szórjuk bele a lisztet, a sütőport, kicsit keverjük meg, majd adjuk hozzá az olajat és alaposan keverjük ki a tésztát. Evőkanállal szedjük muffin formákba, és süssük 175 fokon 30-35 percig
A kész muffinok tetejére tehetünk dióval vagy a nélkül cukrozott tejfölt. Ehhez fél doboz tejfölt keverjünk el egy evőkanálnyi cukorral és pár csepp citromlével.
Öntsünk mindegyik muffin tetejére egy evőkanál tejfölt, végül szórjuk meg darált cukrozott dióval. A dió kihagyható, ha valaki allergiás rá!
