Egyre több körtét lehet látni a piacon, a boltok polcain. S van, hogy már egészen édes, lédús finom gyümölccsel találhatjuk szembe magunkat. Na egy adag ilyen ínycsíklandó gyümölccsel találtam szembe magam én is, s ebből született ez a kellemes leveske. 

Ár: 700 Ft

Adag: 2 adag

Elkészítési idő: 30 perc

Hozzávalók:

• 4 db körte (én vilmoskörtét használtam)

• 6 dl laktózmentes tej (épp csak amennyi ellepi a gyümölcsöt)

• 3 ek méz 

• 1 csipet fahéj

• 4-5 szem szegfűszeg

• 1 dl laktózmentes tejszín 

• darált vagy aprított dió díszítéshez

  Elkészítés:

  A körtéket megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk és épp annyi tejben, hogy ellepje a gyümölcsöt, elkezdjük puhára főzni. Fűszerként, három evőkanál mézet, egy csipet fahéjat, illetve pár szem szegfűszeget adunk hozzá.

  Mivel a tej hamar kifut, vigyázzunk a forrásánál. Nagyjából húsz perc főzés után, kiszedjük belőle a szegfűszegeket, s mikor már kellőképp puha lett a körte, turmixgépbe kanalazzuk a gyümölcsöt a tejjel együtt, majd összeturmixoljuk.

  Ezután visszaöntjük a lábosba a masszát, és újra felforraljuk. Az első forrás után nagyjából 1 dl tejszínt öntünk hozzá, amitől még krémesebb lesz a leves.

  Meleg és hidegen is fogyasztható!

  Tálalás előtt darált dióval, vagy apróra vágott dióval szórjuk meg!