Adag: 2 fő

Ár: 700 Ft

Elkészítési idő: 30 perc

Hozzávalók:

• 2 cukkini
• 2 közepes méretű krumpli
• 1 tojás
• 2-3 evőkanál zsemlemorzsa
• 2 gerezd fokhagyma lereszelve étolaj
• só, bors

Ha valaki szeret zöldségekből sütni főzni, s ilyenkor nyáron szívesebben eszik könnyebb zöldségekből készült főételeket, vagy akár vacsorát, akkor ez épp neki való finomság.

Gyors, egyszerű, könnyű, finom!

Elkészítés:

A cukkinit jól megtisztítjuk, és akár héjastól, akár anélkül lereszeljük, kicsit megsózzuk és jól kinyomkodjuk a levét. A krumplit szintén lereszeljük és hozzá keverjük a cukkinihez, hozzá adjuk a tojást, a zsemlemorzsát, a fokhagymát és a fűszereket, és jól összegyúrjuk. Majd forró olajban vagy ha nem szeretnénk hogy túlzottan megszívja magát olajjal, akkor serpenyőben, kevés olajjal megspriccelve kisütjük!

Finom magában is csemegézni, de akár krumpli pürével ebédként/vacsoraként is fogyasztható!