Ár: 500 Ft

Adag: 2-4 fő

Elkészítési idő: 20 perc

Hozzávalók

• 250 g csemegekukorica
• 1 l csont vagy erőleves
• 1 csipet só
• 1 csipet fehérbor
• chili pehely, ízlés szerint
• 1 csokor petrezselyem
• 1 evőkanál pálinka vagy saké esetleg vodka
• 2 evőkanál kukoricaliszt
• 2 db egész tojás

Elkészítés:

Erős csontelvest készítünk, vagy kockából erőlevest főzünk. A kukoricát beletesszük a levesbe, forrásig hevítjük. Közben elkészítjük a habarást, ami a pálinkából, sóból, fehérborsból, kukoricalisztből, egy csokor felaprított petrezselyemből, kevés chili pehelyből és a leves kevés levéből áll. Ezt miután csomómentesen elkevertük, beleöntjük a forrásban lévő levesbe, s pár percig forraljuk. Leveszzük a tűzről, és gyors mozdulattal belekeverjük a felvert tojásokat, s még forrón tálaljuk