Mióta gluténérzékeny lettem, azóta nem sűrűn eszem kenyeret, de vannak pillanatok, mikor felötlenek bennem a fősulis zsíros kenyeret lilahagymával eszegetős partyk…No, többek közt ilyenkor jön a kenyérsütés, mert hát akárhogy is, de a házi kenyérnek nincs párja…még akkor sem, ha esetemben…

Mindig nehézséget okozott, hogy mit is lehetne reggelizni ami mentes. Amikor nem több száz forintért kell megvegyek egy mentes kakaós csigát, vagy kenyeret. Rég óta nézegetem a különféle szendvics alapanyagokat, hogy melyiket tudom viszonylag gyorsan és jól megcsinálni idehaza is, és sokat belőlük…