A hagymalevest nagyon szeretem, ahogy a fokhagyma levest is. De ma gondoltam egyet s mivel nem volt itthon vörös hagyma, ezért elővettem a maradék lila hagymát s abból alkottam.  Végtelenül egyszerű, gyors és olcsó fogás. És ami az ízét illeti...nos, elèg ha annyit mondok, hogy a Zuram kétszer is…

Az ötlet a Zuram fejéből pattant ki, mégpedig, hogy valahol valamikor evett valamit amit így hívtak, és az milyen finom is volt. Ezért hát nekiálltunk padlizsán salátát gyártani saját értelmezésben, saját szájíz szerint, s ez lett belőle :) Igazi nyári frissítő…