A chia magot tartják nyilván, az egyik szuper élelmiszerként. Hazánkban kb 10-15 éve van jelen. Eredetileg az aztékok, maják, inkák eledele volt, így tehát több ezer éve ismert, s sok jó tulajdonsága mellett veszélyes is lehet a vízmegkötő tulajdonsága miatt. 2-3 evőkanál chia mag annyi energiát ad…

Mostanában szívesen térek vissza gyerekkori ízekhez, ételekhez, desszertekhez, melyeket mentessé alakítok.  Így jött a gondolat h ma reggel gofri lesz a reggeli. A gofrit akár csak desszertként, akár reggeliként vagy uzsonnaként fogyasztjuk, bárhogy finom, gyors, és egyszerű elkészítési.  Én…

Nagyon szeretem a humuszt. Bármilyen formában es ízben. A barátnőimmel sokat járunk olyan helyeket felfedezni, ahol humuszt lehet kóstolni. Ezért itthon is sokszor készítek csicseriborsóbol finomságokat. Egészséges, húspótló, finom és nagyon sokrétű.  Adag:2-4 fő Ár: kb. 800 Ft Elkészítési idő…

Ez a krém valami isteni finom. Jó - jó nem a legolcsóbb kategória, pláne mostanság, de nem is készül minden nap. Csak ritkán...nagyon ritkán... nagyon -nagyon ritkán... Főképp mikor a csillagok állása is úgy hozza, és minden hozzávaló akciósan kapható :) Mert hát sem a mascarpone sem a lazac nem…

A quiche egy francia pite, vagy sokan francia pizzának is nevezik. De bárhogy is, nagyon finom, s remekül variálható.  Szeretem az ilyen egyszerű, mégis finom reggeliket, vacsorákat. Ízlés szerint bármit, de tényleg bármit bele lehet tenni amit otthon találunk. Én most a zöldséges változatot…