Ezt a vacsorát, a vegák, a gluténérzékenyek, és a laktózérzékenyek is fogyaszthatják. No és bárki, aki nem feltétlenül vágyik nehéz, húsos ételekre. No és nem veti meg a zöldségeket, s azok ízét :) Adag: 2 -4 fő Elkészítési idő: 40 perc Mindez nálam a következőkből állt Hozzávalók:  1 kisebb…

Ez a recept ismét egy saját kreálmány. Egy valóban kalóriaszegény adagonként kb. 300 kcla körüli igazán gyors vega étel. Mivel ma későn értem haza, de holnapra mégiscsak kellett valami ebédnek valót alkotni, így született, ez a gyors, finom, egyszerű, maradék felhasználós saláta. Amibe gyakorlatilag…

Szeretem ezt a receptet, mert tartalmas, laktató, mégis könnyű, gyors, gazdaságos. Fogyasztható önmagában, de akár sült húsok köreteként is. Kevés alapanyagból is óriási adag kerekedik, így valóban kiadós étel. Ha valaki valóban kevés időt akar tölteni a konyhában, gazdaságosan szeretne egy finom…

Hetek óta rá vagyok kattanva az ázsiai ételekre. Hol megcsinálom őket, hol megveszem őket. Most az előbbi történt. Pho levest úgy vélem mindenki a saját szájíze szerint készíti, tulajdonképp bármikor bárhol kóstoltam más volt az íze, de az alap mindig ugyanaz volt. Egy vékony húsleves alappal kell…

Eljött a friss zsenge főzőtök időszaka. Általában a tökfőzelék és/vagy a rántott tök jut elsőre eszünkbe róla.  Én most egy kicsit másképp készítettem el, nagyon egyszerűen, csupán pár alapanyaggal készítettem egy egyszerű, gyors, olcsó, de nagyszerű krémlevest belőle. Hihetetlen, de még a Zuram…

Amikor a nyári melegben nem mindig esik jól a nehéz húsos ételek sokasága, olykor jól tud esni egy - egy húsmentes fogás. Ilyen ez a töltött padlizsán is, ami most készült nálunk. Adag: 2 fő Ár: kb. 1800 Ft Elkészítési idő: kb. 70 perc  

Volt otthon egy fej brokkolim, és egy kis maradék sajtom és tejfölöm. Elkezdtem agyalni, hogy vajon mit lehetne készíteni belőle, amivel nem kell sokat bíbelődni és minden maradékot el is tűntetek. Így születtek ezek a kis batyuk,melyek uzsonnára, vacsorára, reggelire, melegen vagy hidegen egyaránt…

A mai leves tulajdonképp eredetileg Filippino recept, amit természetesen egy picit átalakítottam. Tulajdonképp zöldségből bármi és bármilyen mennyiség kerülhet bele csak amit szeretnénk. Ez igazán egy erőlevesnek vagy nagyon gazdag zöldség levesnek illene be de mégsem az. Picit olyan mint a…

Szeretem a pitéket. Minden formában. Sokszor készítek sósat is édeset is. Ezt a tésztát pedig különösen kedvelem, ebből is többször készítettem már korábban is ilyen -olyan pitéket. Ezeknek a receptjét itt valamint  itt olvashatjátok.  Ahogy eddig is, most is glutén és laktózmentesen készítettem el…

  Pillanatok alatt beköszöntött a hideg, szeles, kemény telet láttató kora téli időjárás. Ezzel együtt beköszöntött a megbetegedések időszaka is. Ezért szükséges egy kis vitamin pótlás, hogy ne essünk ágynak az első fuvallat után. És mert szeretjük a spagettit, ezért a kellemest a hasznossal…

A coselaw salátát nagyon szeretem. Tök egyszerű, teljesen alap saláta, én mégis oda vagyok érte. S bár minden gond nélkül el eszegetem önmagában is, mégis ha már ebédről van szó, valamit mégiscsak illik tálalni hozzá. A választás végül a malacra esett. Ropogós bőrrel, porhanyós hússal, hmm... a…

Már egy jó ideje vágyom egy kis kínai kajára. Azonban mióta mentesen kell étkezzek nem nagyon szeretek étteremben enni, mert akárhányszor "idegen" (értsd: nem a saját konyhámból származó) helyen ettem, mindig baj lett belőle. Hiába vigyáztam, hiába kérdeztem rá, valami mindig bekerült a…

Igazán finom töltött kenyér. Nagyon kiadós, így bőséges vacsora a családnak.  Bármivel tölthető, ízlés kérdése. Nálunk ma egy kis hús és sok -sok zöldség került bele.  Ár: 1500 Ft Adag: 4 fő Elkészítési idő: 2 óra

Egy ténylegesen lisztmentes, könnyű, egészséges ês vitamindús majdnem hamburger :) Aki szereti a friss zöldségeket, annak kiváló lehet a zsemle helyettesítésére. A szendvicsbe tênyleg bármi kerülhet bele kinek-kinek a saját szájíze szerint.  Én a következőkből készítettem.

A még mindig kitartóan tomboló megfázásomat a mesterségesen előállított bogyók helyett, igyekszem mindig valami természetessel orvosolni. Ezúttal is a szokásos mézes tea, aprított fokhagyma  mellett egy turmixot is bevetettem a gyógyulás gyorsítására.  Ez pedig a következőkből áll: Adag: 2 pohár (…