Korianderes-citromos csirke ragu leves
2018. október 27. írta: Ízvilágom

Korianderes-citromos csirke ragu leves

Tulajdonképp ez a leves, egyfajta csirkés tinola leves. Ez a fajta leves eredetileg Filippino étel. Többször készítettem már, mindig másképp. ( https://izvilagom.blog.hu/2018/03/26/csirke_tinola ) Ennek a levesnek igazán csak a képzelet szabhat határt. Főképp csirkéből és zöldségekből készül, de…

Fűszeres csirkecomb, sajtos-rozmaringos kölessel és padlizsán szósszal
2017. március 18. írta: Ízvilágom

Fűszeres csirkecomb, sajtos-rozmaringos kölessel és padlizsán szósszal

A mai ebéd ismét onnan indult, hogy gazdaságos, kiadós és ha lehet ne túl bonyolult legyen. Ami még biztosan megvolt hozzá itthon, az a csirkecomb és a tanácstalanság volt. Boltba nem volt kedvem menni, ezért a kamrában és a konyhában lévő alapanyagokból kellett valamit kihoznom, s így született a…