Mindenki tapasztalja, s érzi, hogy manapság egyre hihetetlenebb árak néznek szembe velünk a boltok polcain. Ezen túl személy szerint sosem szerettem igazán a bolti szalámikat, mert valahogy 2-3 nap után nyálkás, ragadós lett mindegyik felülete. S bár el tudom olvasni mi van az összetevők közt,…

Szeretem a hagymát, sülve, főve, nyersen, salátában, mindenhogy. Ezért készült most ez a forró, léleksimogató eredeti recept alapján készült, de gluténmentesen elkészített hagymaleves. Hozzávalók: 6 fej vöröshagyma 3 ek. Laktózmentes vaj 1 ek olaj 2 dl fehérbor  1 ek gluténmentes…

Ez a végtelenül egyszerű, laktató, pár összetevőből álló, egészséges finomság, kis étkűeknek akár uzsonnára vagy vacsorára, egyebekben pedig nassolnivalónak is tökéletes. Gluténmentes, laktózmentes, vegetáriánus.  Hozzávalók: Pár szem kisebb krumpli (nálam ma 6 szem krumpliból készült)  1 db…

Ez a vegetáriánus főétel, viszonylag gyorsan elkészül, főképp ha van otthon már megsült sütőtök.  De ha nincs, akkor csak egy kicsivel idő igényesebb elkészíteni. Gluténmentes, laktózmentes. Gyors, finom, húsmentes.  Hozzávalók : 1 közepes sütőtök (nálam pucolás nélkül 1 kg hokaido tök volt…

Ennek a feltétnek vagy nevezzük kis fasírtnak az eredete régre nyúlik vissza. Amikor a háború után az étel hiany cikk lett s bevezették a jegyrendszert, a háziasszonyoknak leleményesnek kellett lennie. Az alap ötlet abból az időből származik. Én csupán a mai kornak és a saját ízlésemnek, s…

Mára egy újabb maradék felhasználós, gyors, könnyű főételt hoztam. Tényleg kb. fél óra alatt elkészül, nem kell hozzá sok minden, csak ami majdnem minden háztartásban van a kamrában, hűtőben és /vagy fagyasztóban. Vegetáriánus, laktózmentes, gluténmentes. Persze nem mentesen is ugyanolyan finom. 

Reggelire készítettem ezt a villámgyors fogást, de uzsonnára vagy vacsorára is kiváló lehet. Tulajdonképp bármit rakhatuk bele, csak egy kis fantázia kell hozzá. Most egy vegetáriánus változatot készítettem mert mostanában újra azt az időszakomat élem amikor nem kívánom a húst. Illetve mert ezzel a…

Ez a süti úgy vélem semmiképp sem mindennapi. Viszont azt kell mondjam, hogy a végeredmény olyan puha, olyan könnyű, hogy miután megkóstoltam, magam is alig hittem el mennyire finom lett.  Volt itthon 4 szem fel nem használt krumplim, de főételt nem akartam készíteni belőle, ebédem volt. Viszont…

Ez a recept pillanatok alatt elkészíthető, tartalmas finom lélekmelengető finomság. Csupán pár hozzávaló és fél óra kell, s már található is.  Hozzávalók: 2-4 főre  100 g szárzeller 100 g lencse 100 g sárgarépa  1 fej vöröshagyma  100 g húsos szalonna (én most egy darab sonkát raktam…

Mostanában ritkábban készítek bármit is, de a mai napon mégiscsak elkészültek ezek a kekszecskék..  Egy alap tésztából négy féle ízesítéssel. Vaníliás, mákos-citromos, kókuszos és fahéj-mézeskalács ízű Hozzávalók : Tésztához: 200 g zabliszt 400 g Schar Mix B gluténmentes liszt 3 tk…

Ritkán szoktam tökfőzeléket készíteni, de ha igen, akkor ezzel a pulykafasírttal. Ennek pedig az az oka, hogy a fasírt is kis tökkel van lazítva és gazdagítva. Gyors, egyszerű hétvégi ebéd, vagy hétköznapi vacsora, ami a diétába is tökéletesen belefér. Hozzávalók: (4adag) 1 kg főzőtök…

Ezer éve tortillát szerettem volna enni, s most, hogy az egyik kereskedelmi egység akciózott, még a tortilla lap készítéssel sem kellett foglalkozni. Villámgyorsan össze dobtam a belevalókat, s már lehetett is fogyasztani. Hozzávalók : 4 db nagyobb tortilla laphoz - 4 db gluténmentes tortilla…

Mostanában egyre gyakrabban vannak napok amikor nem kívánom a húst, ezért zöldségből készítek finomságot. Ez a mostani leves is ilyen kreálmány. Boltba sem volt kedvem menni, így a megszokott lusta üzemmód bekapcsolt, s így készült ez a tartalmas leves. Volt a fagyasztóban brokkoli volt egy kis…

Ez a tojáskrém a faék egyszerűséggel bír. Egyszerű, gyors, olcsó, finom. Pusztán három hozzávalókból pillanatok alatt áll össze. Hozzávalók : 2 főre 4 db főtt tojás 2 ek majonéz  Fél csokor petrezselyem Csipet só, csipet bors, csipet szerecsendió  Elkészítés : A tojásokat 10 perc alatt…