Tojáspörkölt
2019. január 27. írta: Ízvilágom

Tojáspörkölt

4816f8fa-e229-4b05-85a4-c0de514caed7.jpegValami gyors vacsora kellett. De a hűtő üres volt, boltba nem volt kedvem lemenni, és rettenetesen éhes voltam. Kiváló vacsora, ha gyorsan akarunk valami meleg ételt enni. 

Ezért ismét a gyerekkorom sokszor fogyasztott egyszerű, gyors, szerintem igenis finom vacsit készítettem. Bár  Zuram azt mondta, ő soha életében még csak nem is hallott róla nemhogy evett volna valaha is. Ez nekem nagyon fura volt, mert mi sokszor ettünk ilyet. De hát, meglepetés bármikor érheti az ember lányát :)

Adag: 4 fő

Ár: kb. 500 Ft

Elkészítési idő: 20 perc

Hozzávalók:

  • 4 főtt tojás
  • 1 közepes fej hagyma
  • 1 tk. só
  • 1 tk. bors
  • 1 ek. étkezési zsír
  • 1 tk pirospaprika
  • 1 kk füstölt paprika
  • 0,4 - 0,5 dl víz
  • 2 babérlevél
  • tészta a tálaláshoz (nálam gluténmentes)

Elkészítés:

A tésztát főzzük ki lobogó sós vízben.

A tojást tegyük fel főni, majd nagyjából 10 perc alatt főzzük keményre. Ez idő alatt a hagymát vágjuk apró kockákra, és kevés zsíron dinszteljük üvegesre. Szórjuk meg sóval, borssal, paprikával, majd megfőtt tojást vágjuk kockára, és rakjuk a hagymára. Öntsük fel vízzel, adjunk hozzá két babérlevelet, és az első forrásig főzzük tovább. Ízlés szerint lehet még sózni, borsozni ha szükséges. Tálaljuk a tésztára szedve. 

 7822e0aa-6342-4830-9783-96e3599aa1a1.jpeg3ad47d2a-0c20-4da8-b065-9a3c74be6e1d.jpeg753219bc-19bf-4203-a127-949ad0ffdbfe.jpeg

 

 

A bejegyzés trackback címe:

https://izvilagom.blog.hu/api/trackback/id/tr1314591664

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.