Chilis "hamis" brownie
2018. március 10. írta: Ízvilágom

Chilis "hamis" brownie

Néha - néha borzasztó édesség éhségem támad. Gondolom nem vagyok ezzel egyedül a világon. :)

Személy szerint, nálam az édesség éhség kimerül egy - két falat csoki, süti, cukorka elnyammogásában. S ezzel le is tudtam a kínzó ingerenciát. Szerencsére :) Azonban tudva levő, hogy egy szelet sütit nem lehet sütni, csak mert az ember lánya épp megkívánja. Így jobb híján, marad a sütés akkor, amikor vendégeket várok, vagy valamilyen eseményre sütök, vagy csupán, ha van aki az általam elfogyasztott 1, azaz egy darab sütemény további szeleteit elfogyasztja.

Az alábbi édesség abszolút a tömény kategóriába tartozik. Csokis, csokis, és még csokis is, egy kis chilivel megbolondítva.

Ár: 1000 Ft

Adag: 6 fő

Elkészítési idő: 40 perc

Hozzávalók:

  • 12 dkg keserű kakaópor

  • 15 dkg Liga margarin 

  • 20 g Inka Sweet Stevia (cukorban ez nagyjából 30 dkg-nak felel meg)

  • 12 dkg liszt (liszt érzékenyeknek ugyanennyi darált mandula vagy dió, vagy gluténmentes liszt)

  • 6 tojás

  • 1 dl olaj 

  • 3 teáskanál vanília aroma

  • 1 teáskanál  chilipor 

 

Elkészítés:

Egy edénybe beletesszük a vajat, felolvasztjuk, majd belekeverjük a kakaóport. Mikor szép egynemű masszát kapunk, beleszórjuk a chilit, óvatosan adagolva. Közben nem árt megkóstolni a csoki masszát. Akkor jó, ha nem érezzük ki túl erősen a chili ízét, mert az majd a sülés közben jön elő. Ha elkészültünk vele, lehúzzuk a tűzről és félre tesszük.

Egy tálban kézi mixerrel összekeverjük a lisztet, az édeítőt, a tojásokat, az olajat és a vaníliaaromát. Majd ehhez hozzáadjuk a kakaós masszát, és kézzel finoman egyneművé keverjük. Egy tepsit kivajazunk, kilisztezünk, vagy sütőpapírral béleljük, és a masszát a tepsibe öntjük.

180 fokos előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizhető, hogy megsült-e már. Nem lesz olyan folyós, ragacsos belsejű, mint a brownie-k általában. Ettől a "hamis" jelző.  Bár lehet olyanra is sütni, ha valaki úgy szeretné, s ha előbb kivesszük a sütőből.

Tálalhatjuk natúr is, de őrölt chilivel pluszban megszórva is!

chilis_csokis_hamis_brownie_5.JPGchilis_csokis_hamis_brownie_8.JPGchilis_csokis_hamis_brownie_7.JPG

A bejegyzés trackback címe:

https://izvilagom.blog.hu/api/trackback/id/tr537305776

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.