Vegyes saláta pirított sertés csíkokkal
2016. július 24. írta: Ízvilágom

Vegyes saláta pirított sertés csíkokkal

Ma egy finom, friss, gyors, nem túl költséges, maradék húsból készült ebédet/vacsorát készítettem.

Nálunk ez most vacsora lett, de a vasárnapi ebédből megmaradt hús felhasználásával a másnapi ebéd is garantálva van, s még csak nem is kell kidobni a maradékot sem :)

Ilyenkor nyári melegben kevesebbet eszünk, nem igényeljük a nehéz, tömör ételeket, ezért sokszor készítek salátát. Mint például most is. Korábban sült hús készült (elkészítés alább látható), amiből maradt pár szelet, s ebből kêszült nálunk a vacsora. 

Ár: 1200 Ft 

Adag: 4 fő

Elkészítési idő: 60 perc

 

Hozzávalók:

  • 2 csomag saláta keverék  (250gx2)
  • 2 db paradicsom
  • 2 szál póréhagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 10 dkg trappista sajt
  • 20 dkg sertés comb
  • 1 kávéskanál bors
  • 1 csipet só
  • 1 kávéskanál ételízesítő
  • 1 kávéskanál sült hús fűszerkeverék
  • 1 kis pohár natúr joghurt (laktózmentes)

 

Elkészítés:

A sertés combot megtisztítjuk, sózzuk, borsozzuk, sült hús fűszerkeverékkel bedörzsöljük, majd kb. 180 fokon sütőben 30-45 percig sütjük.

 

A salátát egy tálba halmozzuk, majd összekeverjük a felkarikázott póréhagymával, a felkockázott sajttal és a szintén kockákra vágott paradicsommal, valamint az összetört vagy egészen apróra vágott foghagymával.

Az öntethez 1 pohár natúr joghurtot összekeverünk egy csipet ételízesítővel, borssal, s félre tesszük. A  salátát egy tányérra halmozzuk, majd a felmelegített, forró húst felcsíkozva a salátára helyezzük, majd meglocsoljuk egy kevés öntettel, s tálaljuk.

Az öntet lehet ízlés szerint joghurtos, lehet olajos alapú. Mindenki saját ízlésére van bízva.

vegyes_salata_piritott_sertescsikokkal_7.JPGvegyes_salata_piritott_sertescsikokkal_3.JPGvegyes_salata_piritott_sertescsikokkal_10.JPG 

A bejegyzés trackback címe:

https://izvilagom.blog.hu/api/trackback/id/tr317740990

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.