Későn értem haza, és borzasztó éhesen. S természetesen nem volt otthon főtt étel, így egy villámgyors salátát dobtam össze, hogy mégis legyen valami amivel csillamíthatom az éhségemet. No és, hogy a hűtő is ürüljön �
Hozzávalók:
- 125 g rukkola saláta
- 2 csiperke gomba
- 50 g kígyóuborka
- 1 paradicsom
- 1 retek
- balzsamecet ízlés szerint
Elkészítés:
A zöldségeket alaposan megtisztítjuk, s felszeleteljük őket. A gombát szintén megtisztítjuk és egy serpenyőben minimális mennyiségű olajon átsütjük. Egy tálban összekeverjük őket, s ízlés szerint balzsamecettel meglocsoljuk.
És már kész is.